A chacun ses recettes pour un microbiote en forme - 100 plats et desserts sur mesure pour améliorer votre confort digestif

Solveig Darrigo-Dartinet

Didier Chos

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Solar, le 01 février 2018

192 pages

Résumé

On sait aujourd'hui combien le microbiote - ces bactéries intestinales qui jouent un rôle crucial dans le processus de digestion - influence notre état de santé et notre bien-être au quotidien. Se prémunir contre de nombreuses pathologies, comme les maladies cardiovasculaires, l'ostéoporose ou encore l'hypercholestérolémie, passe donc d'abord par l'alimentation. C'est pourquoi le Dr Didier Chos et la diététicienne-nutritionniste Solveig Darrigo-Dartinet se sont unis pour vous aider à repenser les bases de votre alimentation. Grâce à un questionnaire sur l'état de votre confort digestif et votre vulnérabilité au stress, vous définirez votre profil personnel. Vous pourrez ensuite tester 100 recettes qui s'adaptent aux différents profils digestifs grâce aux conseils et variantes proposés à l'aide d'un système de pictos. Régalez-vous avec des soupes, des petites entrées, des plats variés et des desserts de toutes sortes. Grâce à ce livre, apprenez à chouchouter votre microbiote pour retrouver votre équilibre sans rien sacrifier du plaisir de manger.