Ma petite épicerie italienne
Pizza mania Naples, Paris, Marseille - Voyager avec les meilleurs pizzaiolos
Publié par la Martinière, le 14 juin 2024
368 pages
Résumé
Le livre documentaire indispensable sur un sujet universel : traditionnelle ou contemporaine, on aime tous la pizza ! - Alba Pezone plume gourmet napolitaine Roberto Salomone photographe tout terrain. - 110 recettes de pizze maison à partager (ou pas) et autres mets entre deux pizze. - 25 Pizzaioli de Naples, Marseille et Paris 25 qui font la pizza d'aujourd'hui (d'hier et de demain). - Les bons produits de la côte amalfitaine et sorrentine. - Qu'est-ce que la pizza ? en 50 000 mots et 400 photos.
Plus de livres de Alba Pezone
Voir plus
Recettes secrètes des palais italiens
In cucina - Mes plus belles recettes italiennes
L'école de cuisine italienne d'Alba Pezone
Pizza mania Naples, Paris, Marseille - Voyager avec les meilleurs pizzaiolos
Le grand livre des salades
Pasta Secca
Gérard Mulot (Pâtissier à Saint-Germain-des-Prés)
Critiques
Ce livre n'a pas encore de critiques
Vous avez lu ce livre ? Dites à la communauté Lenndi ce que vous en avez pensé 😎