Tiramisu varions les plaisirs

Anne-Cécile Fichaux

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Dormonval (Editions), le 16 juillet 2007

79 pages

Résumé

Quel délice de plonger sa cuillère dans le tiramisu aérien et fondant de ma grand-mère. Ce mélange subtil de cacao et de café, atténué par la douceur de la crème !. C'est en cherchant à trouver le secret de recette que je me suis lancée dans une série d'essais qui au furet mesure m'ont amenée à introduire des ingrédients inhabituels pour un tiramisu. Ainsi est né le tiramisu un jour de canicule midi ; le tiramisu à la crème de marrons, par un pluvieux après-midi d'hiver. A votre tour maintenant de vous amuser, de vous régaler et d'épater vos amis