Les papinachois et les ours

Avez-vous aimee le premier opus de "RACONTE MOI UNE RECETTE ALSACIENNE" ? Alors vous allez adorer celui-ci, second tome de la saga culinaire Alsacienne, par lequel je voudrais vous faire découvrir un pan inconnu des coutumes gastronomiques en Alsace à travers des recettes simples, détaillées et clairement expliquées, que vous ne trouverez certes pas dans les ouvrages de cuisine classique Française. Rédigé dans le style littéraire qui me caractérise et qui vous est à présent familier, laisse-moi vous guider et vous initier à ces petits plats familiaux qui font la richesse de notre terroir. Pour ceux qui ne me connaissent pas encore, c'est pour vous l'occasion de tester à la fois une cuisine riche et délicieuse, et de passer un bon moment de lecture, car cet ouvrage n'est pas rédigé à la manière d'un recueil de recettes classique.

Alors, sans plus tarder, ouvrez béant le deuxième volet du grand livre des délices Alsaciens, mettez-vous en immersion totale pour vous noyer dans la vague immense, caressante et enveloppante voire addictive de la gastronomie de notre belle région, et surtout, surtout.... LAISSEZ-VOUS SUBMERGER DE PLAISIR !!, tant celui de lire que celui de cuisiner...

Raconte moi "encore" une recette Alsacienne

Tandis que grand-maman Papinachois apprend à ses petites-filles comment sécher les bleuets, le chien Acham débusque un lièvre brun. Lancé à la poursuite du lièvre, Acham provoque la chute de la grand-mère et la perte des petits fruits.

Les papinachois et les bleuets

Autrefois, les saumons ne vivaient que dans l'océan. Jusqu'au jour où les Indiens s'adressèrent à l'Esprit de la rivière Mishta Shipu... Un conte amérindien de 6 à 12 ans.

La rivière aux saumons

Les Wendats sont des commerçants réputés. Chaque automne, ils préparent une délicieuse sagamité qu'ils servent à ceux qui arrivent des grandes forêts du Nord pour échanger leurs marchandises avec eux.

Les hurons-wendats et le troc

Alors qu'il rentre chez lui au clair de lune, Nessipi prend un raccourci à travers la forêt. L'hiver tire à sa fin! D'étranges odeurs sucrées lui chatouillent les narines. Et soudain apparaît une jeune fille lumineuse. Du bout de sa plume d'aigle, elle effleure le tronc des érables. Aussitôt, il en sort des gouttes de sève.
Voici une histoire merveilleuse sur le temps des sucres.

Nessipi et l´eau magique - Niveau de lecture 5

Nessipi et l'eau d'érable - Une légende sur la générosité

Le caribou est le champion de la migration!Apprends à reconnaitre les caractéristiques physiques de ce grand cervidé. Accompagne-le dans le long voyage qu'il effectue pour survivre. Découvre le role important du caribou dans la culture des Amérindiens et des Inuits.

Le caribou (Curieux de savoir)

Une légende sur la solidarité racontée par Michel Noël.

Il n'a pas plu depuis une lune sur le territoire de Hiro et Kwai, les jeunes Amérindiens. Il n'y aura ni fête de la citrouille, ni fête du maïs. Et surtout, bientôt, il ne restera plus rien à manger. Comment faire revenir la pluie? Après que la doyenne du village leur ait appris que le soleil, quand il s'ennuie, retient la pluie, Hiro et Kwai vont imaginer la plus belle des surprises pour convaincre le Soleil de sauver leur récolte.

Les papinachois et les ours

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