Réussir ses patisseries sans sucres ajoutés

Marie Chioca

Maud Chioca

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Terre Vivante Éditions, le 26 octobre 2021

112 pages

Résumé

Tartes, petits gâteau, entremets et gâteaux de fête sans sucres ajoutés (et sans édulcorants), mais riches en goût : vous en rêviez ? Marie et Maud Chioca l'ont fait ! A base de fruits frais, fruits séchés, compotes, chocolat noir... Voici les secrets des 40 pâtisseries gourmandes mais très peu sucrées proposées dans ce livre, que vous pourrez vous autoriser même si vous luttez pied à pied pour garder la ligne et êtes bien décidé(e) à supprimer le sucre de votre alimentation — ou du moins à le limiter drastiquement. Avec des explications simples, tous les conseils pour réussir, et bien sûr de nombreuses photos.