Verrines & cuillères - Un livre de recettes, 6 verrines et 6 cuillères

Edité en partenariat avec l'association Puy Confit, ce livre a pour but d'illustrer la modernité et la plasticité des plaisirs sucrés typiquement auvergnats tant dans leur conception que dans leur utilisation à une époque où les mets sucrés sont souvent injustement décriés. Il valorise une gamme variée d'acteurs dans le champ des confiseries régionales et invite à s'intéresser de plus près à cet élément du patrimoine gustatif local particulièrement tentant.
En guise d'illustration nous nous sommes appuyés sur une collaboration opérationnelle avec les élèves de la mention pâtisserie du lycée hôtelier de Chamalières animée par Patrick Munch, Meilleur Ouvrier de France et auvergnat.

Plaisirs sucrés d'Auvergne : la tradition au goût du jour !

115 recettes estivales pour se régaler sur la terrasse ou au bord de la piscine. Des recettes de plancha, de barbecue, de tapas, de verrines, de salades et de sauces d'accompagnement. de nombreuses suggestions d'accords mets-vins, des conseils et des trucs pour réussir à tous les coups.

Cuisine d'été en 115 recettes - Occasion

60 Recettes pour buffet

Clermont-Ferrand

Confitures & bocaux - 3 ustensiles, 1 livre de 50 recettes

Un jeune artiste-peintre, imposteur, verra son secret découvert par un mystérieux personnage qui va l'emmener dans une singulière course-poursuite. Bruno est un jeune artiste-peintre qui a un secret : il n'est pas le créateur de l'une des ouvres présentées lors d'une Exposition dans l'enceinte du prestigieux Palais des Papes d'Avignon. Lui seul connaît la vérité, pourtant, un mystérieux inconnu va percer son secret. S'engage alors une singulière partie de cache-cache entre les deux hommes : l'un fort de sa découverte et maître du jeu va tracer et jalonner le parcours sinueux du peintre par de mystérieux messages qui, contre toute attente, vont le conduire jusqu'à lui. L'autre condamné à déchiffrer et à explorer ces énigmes, mais bien décidé à débusquer son corbeau ce qui le mènera à un dénouement inattendu. En toile de fond, le Festival d'Avignon qui, pendant un mois de l'été, propulse cette ville au hit-parade des manifestations culturelles du monde entier. Qui donc est ce mystérieux personnage ? Pourquoi mène-t-il Bruno à lui ? Découvrez ce thriller haletant de la première à la dernière page au cour du célèbre Festival d'Avignon !EXTRAITJe reste environ une heure dans cette maison pour m'imprégner de son passé. Je m'y attarde, touche les murs pour bien sentir le lieu. C'est un rituel chez moi. J'ai besoin de communiquer avec les maisons, de m'y sentir à l'abri. Les artistes sont des éponges à émotions, ils ont besoin de vibrer pour fonctionner. C'est sans doute pour cela qu'ils sont la plupart du temps en dehors de la réalité. On ne peut comprendre qu'en étant artiste soi-même. Je ferme la porte qui résiste et retrouve ma voiture garée un peu plus loin. Je jette un dernier coup d'oil autour de moi. Je pense que je peux travailler ici dans de bonnes conditions. En approchant du véhicule, je vois une enveloppe coincée sous les essuie-glaces. Qui a pu la placer là, en prenant le risque d'être remarqué. Aucun nom ne me vient à l'esprit. Ce n'est sans doute pas un PV, puisque je stationne dans un endroit autorisé, de plus les amendes ne sont pas délivrées sous enveloppe. Je prends l'enveloppe, et là, stupéfaction?! À PROPOS DE L'AUTEURPatrick André demeure dans le sud de la France. Il a une passion : la peinture. C'est l'envie de partager celle-ci qui l'a conduit à écrire ce premier roman. À travers son récit, il a voulu faire découvrir ce qu'éprouve un artiste face à la toile. Il est peintre lui-même.

Secret de peintre

Cookies, muffins & brownies - Occasion

Salées ou sucrées, ces recettes classiques ou originales séduisent par des alliances insoupçonnées : pain d'épice perdu aux fruits secs, pain d'épices mendiant, tiramisu de foie gras au pain d'épices, crumble de veau et pain d'épices ou charlotte aux fraises et pain d'épices. Plus de trente recettes originales toutes illustrées, pour une cuisine nouvelle aux saveurs étonnantes. Des recettes simples à réaliser, demandant peu de matériel et des ingrédients faciles à trouver.

Verrines & cuillères - Un livre de recettes, 6 verrines et 6 cuillères

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