Vapeur

Publié par Hachette Pratique, le 22 septembre 2010

62 pages

Résumé

Revisitez les classiques de la cuisine à la vapeur, de l'entrée au dessert, avec un livre de 30 recettes. Pour que cuisiner diététique et savoureux  devienne un jeu d'enfant, retrouvez des recettes pour tous les goûts: salade de saint-jacques, truite aux poireaux, poulet au citron ou crème au chocolat. Loin des idées reçues, concoctez des plats aux saveurs subtiles et parfumées en un tour de main !

Soupes

Glaces et sorbets

éclairs ; mini-coffret

Charlottes

Bento

L'atelier du sushi - Avec 1 couteau à sushi, 1 planche de service en bambou, 1 natte pour rouler les makis, 2 coupelles à sauce, 4 paires de baguettes en bambou, 4 repose-baguettes et 1 livre de recettes

Eclairs

Supers bouillons

Critiques