30 recettes illustrées anti casse-tête pour les cuisiniers pressés. mais gourmands et soucieux de manger frais et équilibré. Des recettes rapides et savoureuses pour se simplifier la vie !

15 Minutes maxi !

Réalisez vous-même des mousses aériennes, puis transformez-les en gâteaux onctueux, en verrines légères ou entremets délicats.

Petites mousses

Garder la ligne, tout en mangeant sain et en se faisant plaisir, c'est possible... grâce au son d'avoine qui permet de réduire l'absorption des sucres et des graisses par l'organisme. 
Découvrez comment consommer cet aliment selon les repas de la journée au travers trente délicieuses recettes illustrées : apéritifs, tartines et petites entrées ; salades et plats fraîcheur ; quiches et plats complets ; et enfin, petits déjeuners, goûters et desserts.
Faites du son d'avoine votre nouvel allié minceur !

Recettes minceur au son d'avoine

Les conserves maison sont un moyen simple et rapide de consommer des produits de qualité, à portée de main toute l'année et dès qu'un invité surprise arrive.Des recettes pour transformer les récoltes en conserves et ainsi savourer des produits frais tout au long de l'année : compotes et chutneys, fruits et légumes confits, confitures et gelées, sauces et coulis...De nombreuses techniques naturelles de conservation qui permettent de retrouver le goût authentique des aliments : à l'huile, au vinaigre, en liqueur, au sel, en sirop.

Petites conserves

Dernier ouvrage de la collection « Mes petits plats.», Mes petits gâteaux présente 200 recettes gourmandes et appétissantes de petits gâteaux et autres biscuits pour accompagner vos brunchs, pic-niques ou goûters et satisfaire avec plaisir toutes les envies de douceur.
Brownies, petits cakes marbrés, gaufrettes, macarons, madeleines, palets bretons, spéculos, tuiles aux amandes... des gâteaux secs aux biscuits épicés en passant par les chocolatés et par les moelleux, Bérengère Abraham vous a concocté 200 recettes simples et savoureuses, à picorer à l'envi.

Accordez-vous une pause douceur avec quelques-uns de ces délicieux petits gâteaux. Ils donneront une touche chaleureuse à vos brunchs, à vos pique-niques et à vos goûters, et feront le régal de tous, des plus sages aux plus gourmands.

Mes petits gâteaux

30 recettes (dont 6 salées) simples et revitalisantes pour cuisiner et savourer autrement les fruits d'été. Fruits jaunes : abricots rôtis au beurre salé et glace au caramel, carpaccio de bar et nectarines au citron vert, clafoutis aux mirabelles... Fruits rouges et noirs : tomates farcies au fromage frais, fraises, fraises des bois et sirop balsamique, muffins aux cerises et aux pistaches, mousses de mûres au fromage blanc et copeaux de chocolat... Autres fruits d'été : pizza aux figues, aubergines, ricotta et jambon de Parme, tartare de pastèque, melon, framboises et sirop à la verveine, gâteau renversé à la rhubarbe... Des portraits de fruits et de magnifiques photos d'ambiances complètent les 30 photos de recettes inédites.

Fruits d'été - Fraises, pêches, pastèques...

Pâtisseries vegan

Préparez à dîner pour 4 personnes avec ces recettes simples, abordables, mais surtout gourmandes ! Délicieux sans être onéreux, vos repas seront variés et équilibrés : nouilles chinoises aux petits légumes, gratin de gnocchis, agneau confit, papillotes de lieu... Se régaler sans se ruiner, c'est possible !

Recettes petit budget

Avec son goût inimitable, la noix de coco apporte aux plats des notes d'exotisme irrésistibles. Mais c'est aussi un extraordinaire aliment pour notre santé. Découvrez 50 recettes à base de lait ou de crème de coco, d'huile de coco, de coco râpée ou de farine de coco. Granola pour petit déjeuner, soupes, currys, tartes salées et sucrées, glaces maison... Des recettes à savourer sans culpabilité ! 50 recettes variées avec de la noix de coco sous toutes ses formes. Des conseils pour assurer vos besoins nutritionnels. Des informations santé apportées par une nutritionniste.

15 Minutes maxi !

Résumé

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