Mes petites crèmes brûlées - 35 recettes + 2 ramequins + 1 torche

Une nouvelle édition du coffret mini ardoises ! 1 petit livre de 23 recettes très originales et 6 mini ardoises de présentation.

Kit mini ardoises apéro - 6 mini ardoises et le livre de recettes

Oubliés les apéritifs ennuyeux et les desserts vus 1000 fois ! Après ses verrines, José Maréchal vous propose quarante nouvelles recettes, sucrées ou salées, et autant d'alliances de couleurs et de textures, le tout dans une simple cuillère... Pour charmer vos pupilles avant de ravir vos papilles. Alors à vos cuillères... Prêt... Partez ! Moules aux épices douces, râpé de légumes aigres doux, fromages frais et taramas... Mais aussi guimauves craquantes au caramel, bonbons tout chocolat, ou encore crème à l'orange et pépites de chocolat, sans oublier les "kits" pour composer... En deux coups de cuillère à pot (!) Des alliances colorées, croustillantes et crémeuses, douces et épicées, chocolatées et fruitées...

Petites cuillères

Verrines

" Et les profiteroles, ça sera pour... ? " Pour tous ces desserts qu'on aimait tant, si simples et si bons après le plat du jour, la bonne recette à faire à la maison : la mousse au chocolat, la tarte au citron meringuée, le tiramisù, la crème caramel... ici revisités par un maître du bistrot, qui vous livre ses secrets comme si vous y étiez !

Les desserts bistrot - Classiques ou revisités

"Après la folie du macaron, vive le calisson ! 
Plus facile à réaliser, la calisson de José Maréchal se déguste aussi bien sucré que salé,  de quoi révolutionner vos apéros ! Dans ce coffret : un livre de 30 recettes, quatre couteaux  à calissons de tailles différentes pour découper la pâte étalée et une spatule à glaçage."

Calissons maison ; coffret

Menus Cocottes - Plus de 100 recettes originales de mini cocottes

Avec le café, du bout des lèvres, juste pour goûter... une petite 
cuillerée et vous êtes fichus ! La ganache est addictive ! C'es 
comme le glaçage du gâteau au chocolat (ce mélange choco-
crème archi gourmand), mais mis en pot ! Petit bonus régressif 
: retrouvez le bon goût de la crème aux oeufs frais avec LA 
bonne recette de la crème à la vanille ou au chocolat, comme 
chez maman !

Mes petites crèmes brûlées - 35 recettes + 2 ramequins + 1 torche

Résumé

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