Verrines tout chocolat - Occasion

Oubliés les apéritifs ennuyeux et les desserts vus 1000 fois ! Après ses verrines, José Maréchal vous propose quarante nouvelles recettes, sucrées ou salées, et autant d'alliances de couleurs et de textures, le tout dans une simple cuillère... Pour charmer vos pupilles avant de ravir vos papilles. Alors à vos cuillères... Prêt... Partez ! Moules aux épices douces, râpé de légumes aigres doux, fromages frais et taramas... Mais aussi guimauves craquantes au caramel, bonbons tout chocolat, ou encore crème à l'orange et pépites de chocolat, sans oublier les "kits" pour composer... En deux coups de cuillère à pot (!) Des alliances colorées, croustillantes et crémeuses, douces et épicées, chocolatées et fruitées...

Petites cuillères

Mes petites crèmes brûlées - 35 recettes + 2 ramequins + 1 torche

Une nouvelle édition du coffret mini ardoises ! 1 petit livre de 23 recettes très originales et 6 mini ardoises de présentation.

Kit mini ardoises apéro - 6 mini ardoises et le livre de recettes

Près de 50 recettes sucrées et salées pour changer des apéritifs ennuyeux ! oeDes idées de verrines « en kit » à réaliser avec des produits de consommation courante et sans cuisson. Quelques exemples : Gazpacho de légumes aux glaçons de fruits ; Duo de taramas, crackers ; Boursin, tomates et tapenade ; Concombres, fromage blanc et menthe ; Surimi, tzaziki et cacahuètes (façon crumble) ; Féta et olives, coulis tomates basilic ; Hoummous et purée de carottes, tacos ; Crevettes au st Moret, curry et mangues ; Fromage blanc aux Sufs de lymphes, flûte au sésame ; Mikado de fruits frais, crème chocolat ; Lytchis au lait de coco et gingembre ; Faisselle aux raisins noirs, crème de cassis ; Cookies, crème vanille et caramel ; Chamallow, fruits frais et coulis ; Yaourth, confiture et muesli ; Oranges et cannelle, sablé breton

Verrines ; apéros et gourmandises

Coulant ou à pâte dure, avec ou sans croûte, dégageant un léger fumet ou une odeur à faire fuir les plus courageux, les français raffolent du fromage sous toutes ses formes! Voici 25 recettes pour le déguster à tout moment!A picorer et à tremper: Tuiles, sablés, craquantsCrèmes et moussesSucettes crackersDu plateau à l'assiette:Fondant d'aubergines grillées et fromage frais en tarte fineFinancier de saints Marcellin aux noixMoelleux de pomme de terre et emmental, coeur coulant au boursinMille feuilles de crêpes et chèvre frais, tomate séchées et olivesPastilla dereblochonBrie au four, noix de pécan et sirop d'érableClassiques revisités: Fondue revisitéeTartiflette revisitéeAccords audacieux:Pont l'évêque façon crumble noisettes, cacao et kumquats confits-Risotto de tête des Moines aux champignons des bois, émulsion café

I love cheese

Les mini cocottes contenues dans ce coffret doivent être lavées à l'eau savonneuse puis rincées avant toute utilisation. Elles peuvent être placées dans un four traditionnel pour la cuisson des recettes pour la cuisson des recettes ou dans un four à micro-ondes. Elles ne doivent jamais être placées dans un four chaud à vide. Les mini cocottes fournies dans ce coffret sont prévues pour réussir les recettes du livre "mes plateaux cocottes".

Mes plateaux cocottes - Un livre et 2 mini-cocottes

3 types de pique à brochettes de 15 pièces par type. Un mini livre de 95 x 95 extrait du petit plat « yakitori ». Les meilleures recettes du petit plat.

Mon kit verrines

35 gâteaux d'anniversaires faciles mais plein d'effets. Des techniques bluffantes de déco; des gâteaux avec et sans cuisson; inspiration pâtisserie mais version fait maison; des gâteaux pour 8 personnes d'autres plus petits pour 4. Extrait du sommaire : bombe au macarons achetés, maxi vacherin, opéra facile.Photographies :  Charlotte Lascève.

Verrines tout chocolat - Occasion

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