Je cuisine comme un chef ; 25 recettes de pain

Publié par Hachette Pratique, le 07 janvier 2009

62 pages

Résumé

25 recettes de pain, avec ou sans machine, pain traditionnel et pain fantaisie : pain de campagne, pain complet, pain aux figues, pain de mie, pain au lait et à l'aneth, brioches. sans oublier quelques recettes de tartines, croques et bruschetta pour accompagner tous les pains. 25 recettes pour apprendre à faire son pain comme un chef-boulanger

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