Le guide Terre Vivante du potager bio : Cultiver, soigner, conserver

Jean-Paul Thorez

Publié par Terre Vivante, le 22 février 2013

467 pages

Résumé

CRÉEZ UN POTAGER SAIN, 100 % BIO ET PRODUCTIF !° Découvrez les savoir-faire bio : compost, paillage, rotations, engrais verts...° Choisissez parmi la centaine de légumes, aromatiques et petits fruits présentés, ceux que vous souhaitez cultiver. Plus de 1100 variétés sont proposées pour leur saveur, leur rusticité...° Apprenez à les protéger naturellement et efficacement contre les ravageurs et les maladies.° Devenez autonome : faites vos plants, produisez vos graines, préparez vos purins, récupérez l'eau de pluie...° Conservez et dégustez vos récoltes grâce aux multiples recettes saines et savoureuses proposées par des jardiniers gourmands !Les conseils des auteurs, professionnels reconnus, sont illustrés de plus de 500 dessins et photos et enrichis des trucs et astuces des jardiniers de Terre vivante et de 300 jardiniers amateurs. Tous ces savoirs font de cet ouvrage la référence du potager bio !Jean-Paul Thorez jardine depuis plus de 30 ans. Ingénieur agronome, directeur de l'Agence régionale de l'environnement de Haute-Normandie, il est également journaliste spécialisé dans le jardinage bio et auteur de nombreux ouvrages sur ce thème.Christian Boué est producteur de semences bio, membre du Biau Germe. Installé dans le Lot-et-Garonne, il cultive chaque année des semences de légumes, d'aromatiques et de fleurs.Depuis plus de 30 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio. Terre vivante a également créé des jardins écologiques en Isère, proposant des stages pratiques.