Crèpes et galettes
Les recettes de poisson de la Mère Charlon
Publié par Ouest-France, le 20 avril 2018
192 pages
Résumé
Véritable témoin de la cuisine traditionnelle régionale, ce livre réunit des recettes extraites de cahiers de nos grands-mères ou recueillies de la bouche des femmes des îles françaises et propose de nombreuses recettes des poissons des côtes de France.
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