Les coquillettes

100 recettes qui en jettent pour moins de deux euros par personne !

Faites le plein d'idées sans vous ruiner !

Cuisiner pour soi, pour sa famille ou pour ses amis ET pour pas cher c'est possible ! Dans ce Petit Livre, vous trouverez 100 recettes faciles et gourmandes pour varier les repas du quotidien et recevoir vos amis autour de dîners vraiment savoureux à moins de 2 euros par personne.

Des recettes pour deux sous qui ont du goût !

L'émincé de fenouil, les mini flans aux légumes, la pissaladière et les macarons tout simples vous régaleront de leurs couleurs et de leurs saveurs. Plats traditionnels ou plats d'ailleurs, la fête du goût n'est plus réservée aux gros budgets !
Avec ces recettes malines, goûteuses mais pas coûteuses, faites-vous plaisir sans dépenser un radis !

Recettes à moins de 2 euros - 100 recettes

Des recettes originales pour réussir des apéritifs dînatoires chaleureux.

Cet ouvrage de la collection Ma cuisine propose, au fil des quatre saisons, près de 100 recettes, faciles à faire et rapides à préparer pour picorer au gré de ses envies. 
Thierry Roussillon nous offre des recettes et des menus conçus spécialement pour des apéritifs-repas : mini-quiches, brocoli-camembert, mini-muffins aux myrtilles... L'auteur donne également de précieux conseils d'organisation et astuces de préparation.

Ma cuisine sur canape

La crêpe sous toutes ses coutures !

La crêpe sous toutes ses coutures !

Synonyme de cuisine festive et conviviale, voici la crêpe sous toutes ses formes : aumônière, gâteau de crêpes superposées, cigare de crêpe...
Après avoir appris en début d'ouvrage les recettes des différentes pâtes à crêpe et à galette, apprenez à les cuisiner et à les garnir pour régaler petits et grands.

Salée, la crêpe est un plat complet ; garnie de légumes, elle devient un accompagnement original. Sucrée, elle se met au parfum : les recettes traditionnelles (crêpe à la pomme) côtoient des recettes plus exotiques (crêpes d'ananas aux épices) ou résolument gourmandes (crêpes crème fouettée aux marrons et éclats de marrons glacés).

Le petit plus pratique :

En introduction à l'ouvrage, les recettes des différentes pâtes à crêpe et à galette. Mais si le temps vous manque, vous pouvez aussi acheter des crêpes déjà faites et les garnir selon les recettes pour un réchauffage express à la maison !

Fête des crèpes !

Les gratins, des plats uniques et conviviaux ! Parce qu'il n'est pas toujours évident de cuisiner midi et soir un repas complet et équilibré composé d'une viande ou d'un poisson, de légumes et de féculents, les gratins vont vous simplifier la vie ! Grâce à ces plats économiques et inventifs, vous pourrez enfin cuisiner avec ce que vous avez sous la main. 150 recettes gratinées d la fois fondantes et croustillantes. Gratins de la mer, gratins de viande, de pâtes ou de riz, gratins du potager, ou encore gratins sucrés, vous ne résisterez pas à ces petits plats succulents et réconfortants... Lasagnes à la viande hachée et à la mozzarella, petits gratins de carottes au cumin et au parmesan, gratin de fruits de mer, gratins aux cerises à la crème d'amande... Vous n'en finirez pas de vous resservir !

Mes petits gratins

" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence !
Passez tous en cuisine avec Soupes !
Oubliez la triste soupe aux légumes variés en brique ! La soupe se réinvente : aux légumes anciens ou au fromage, moulinée ou en minestrone, gratinée ou accompagnée d'une tartine, en gaspacho froid ou bien chaude pour les longues soirées d'hiver, la soupe se savoure en famille, pour recevoir ou même à emporter. Rapide, facile et qui plaît à tous, la soupe va devenir votre incontournable.

Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !

Soupes

laissez-vous guider au coeur des médinas...
 la cuisine marocaine est l'une des plus emblématiques et des plus raffinées de la méditerranée. relevée ou délicatement parfumée selon le goût de chacun, elle marie subtilement les épices et les influences berbères, espagnoles et françaises. vous serez transporté par les saveurs envoûtantes du maroc ! une des plus savoureuses cuisines du monde. salades cuites ou crues, harira, tajines, zaalouk (caviar d'aubergine), cornes de gazelle ou chebbakia (rose des sables au miel)..., ce petit livre vous propose des recettes incontournables, mais aussi des petites merveilles à découvrir.

Le petit livre de recettes du Maroc

Verrines du soleil pour repas qui chantent !des verrines qui rafraîchiront les journées les plus chaudes et réchaufferont les fraîches soirées: soupes froides et salades (concombre à la menthe, smoothie de légumes glacé, salade de roquette au roquefort, mousse de saumon), verrines chaudes (farfalle aux pignons, riz jambalaya, mini tians à la provençale...), desserts et milkshake (mini tiramisu aux fruits rouges, soupe de fraises à la pistache, espuma de melon, crumble de nectarines...)

Verrines du soleil

Toutes les recettes et les gestes de base à portée de main ! Tourner un artichaut, découper un poulet, tailler en brunoise, découper une volaille... retrouvez toutes les techniques de base utiles en cuisine. Pâte brisée, beurre aux herbes, sauce Béchamel, cuisson des oeufs, poulet rôti, purées, crème anglaise, pâte à crêpe, toutes les recettes de base enfin réunies !

Les coquillettes

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