Patisserie

Quarante menus pour rêver ou se souvenir de voyages aux quatre coins du monde...
Souvent simples et faciles à réaliser, ils enchanteront vos convives en apportant une note d'exotisme à vos soirées entre amis. Ils accompagneront également de leurs saveurs vos récits de vacances et, parfois, selon les coutumes de certains pays, un cocktail d'accueil créera d'emblée une chaude ambiance d'amitié.

Cuisine Voyageuse Des Quatre Coins Du Monde

entrées, viandes et volailles, plats uniques, légumes, desserts: de quoi réaliser des menus alsaciens, quotidiens ou festifs.

Cuisine alsacienne

45 recettes de desserts bretons sont réunies dans cette monographie.

Desserts de Bretagne

Fondue savoyarde, boeuf bourguignon, potée, gâteau aux noix, kugelhopf... Voici près de 80 recettes pour se régaler tout au long de l'hiver ! Cuisinez les bons petits plats du terroir déclinés ici en entrées, plats et desserts et réunissez famille et amis autour d'un menu chaleureux ! Les photographies qui illustrent ces meilleures recettes de la gastronomie de nos régions sont autant d'invitations et de suggestions de présentation gourmandes. A taaable !....

Plats d'hiver

Autrefois premier moyen de subsistance, aujourd'hui roi des sports, la chasse a remplacé dans le cœur de l'homme l'instinct primitif de lutte pour la vie par le goût de l'adresse et du risque.
Cette passion n'est plus tant celle de tuer que de parcourir, à la recherche d'un gibier qui se dérobe, les champs et les bois, les plaines et les montagnes dans l'infinie variété des paysages de France.
Grâce à Raymonde Charlon, vous apprendrez à reconnaître le gibier, le préparer et l'apprécier.

Patisserie

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