Cuisine Chinoise

Les meilleures assiettes asiatiques t.1

LES MEILLEURES ASSIETTES ASIATIQUES T.1

Cuisine espagnole

Cuisine Marocaine

De délicieux feuilletés qui vous fondent dans la bouche sont la preuve d'une cuisine accomplie. Dans Pâtisseries et feuilletés, vous trouverez une foule de secrets qui vous aideront à surprendre vos invités. Dégustez des feuilletées et des pâtisseries de toutes tailles et de toutes formes. Variez les garnitures selon vos goûts, du canard chaud à la coriandre dans une pâte feuilletée jusqu'au chocolat et aux fruits frais gélifiés pour la pâtisserie.

Patisseries Et Feuilletes

Votre assiette de légumes vous paraît-elle monotone ?
Laissez-vous surprendre par Exquis Légumes I et prenez plaisir à cuisiner de savoureux plats comme par exemple la terrine d'épinards et de saumon, la soupe au fenouil et à la crème ou la tarte caramélisée à l'oignon et aux épinards. 
Toutes les recettes présentées sont richement illustrées. Ce livre donne également des conseils pratiques pour l'achat, la conservation et la préparation des légumes, ainsi que de nombreuses idées pour vous faire profiter de la grande variété de produits frais et conditionnés que l'on vend aujourd'hui dans les supermarchés. Pour en savoir plus consultez notre ouvrage Exquis Légumes II.

Exquis Legumes. Tome 1

Ça y est ! La remplaçante de Mlle Peuplier est arrivée à l'académie. C'est une ancienne
danseuse étoile et Léa, Bella et Péri sont ravies. Mais la nouvelle professeur pourrait bien être
plus mystérieuse qu'il n'y paraît...

Léa la fée ballerine Tome 8

La merveilleuse cuisine épicée de Chine et d'Asie du Sud-Est n'a maintenant plus de secrets pour vous : le présent ouvrage vous apprendra à réaliser des recettes aussi faciles que délicieuses. Ce recueil de salades et légumes acidulés, de currys de viande, de riz et nouilles parfumés ajoutera une note exotique aux repas de tous les jours et donnera un air de fête à tous vos dîners. Les illustrations pas-à-pas vous aideront à réaliser chaque recette en vous indiquant comment faire sauter, pocher ou cuire les aliments à la vapeur selon les méthodes asiatiques. La liste des ingrédients de base vous permettra de sélectionner toutes ces épices et herbes qui parfument si subtilement la gastronomie asiatique.

Cuisine Chinoise

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