Le meilleur de la cuisine italienne

Publié par HF Ullmann Editions, le 02 avril 1997

64 pages

Résumé

Quiconque a parcouru les paysages ensoleillés de l'Italie, ramène dans ses bagages un souvenir particulier -la passion des Italiens pour la nourriture. Et ne leur doit-on pas en effet d'avoir merveilleusement enrichi l'une des cuisines les plus populaires au monde ? Dans cet ouvrage ont été rassemblées quelques-unes des recettes italiennes de grande tradition -Minestrone, Carbonara et Carpaccio. Osso-buco et escalopes de veau, Tiramisu et Zuccotto. Vous y trouverez également tout un éventail d'antipasti, ainsi que des instructions très simples pour réaliser de fondants et succulents desserts. Découvrez donc l'autre cuisine italienne, tout aussi fameuse, et insufflez à vos plats un peu de cette fougue culinaire unique à l'Italie. BUON APPETITO !

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