Des herbes pas si mauvaises

Jean-Marie Polese

Publié par de Borée, le 13 mai 2011

127 pages

Résumé

Les mauvaises herbes ? Toutes ne sont pas si mauvaises, elles peuvent même se révéler utiles dans bien des cas. Que diriez-vous de vous en servir au jardin (engrais vert ou compost par exemple, ou encore pour favoriser le travail des abeilles), pour soigner de petits bobos ou bénéficier à moindre frais des cures de printemps reminéralisantes. Et si vous pensiez aussi à les manger ? Testez les quelques recettes goûteuses que cet ouvrage propose, et vous serez convaincus que la nature a vraiment beaucoup à offrir, même sous ses aspects les plus ordinaires et les moins appréciés... 30 espèces courantes dans le jardin, les friches proches et les fossés sont décrites, parmi lesquelles : armoise, bouillon blanc, chicorée, coquelicot, mauve, millepertuis, pissenlit, plantain, ronce, souci...