Cet herbier graphique est aussi un livre de cuisine. Onze plantes y sont présentées pour leurs qualités gustatives et nutritives, et chacune est proposée avec une recette du monde, simple et appréciée. Pour apprendre à cuisiner en famille, et explorer les talus.

Brèdes - Cuisiner les feuilles

Cet herbier est consacré à dix arbres endémiques de La Réunion, exemplaires des espèces précieuses qui ne se trouvent plus que dans quelques îles, témoins d'un équilibre aujourd'hui menacé. Dix espèces presque disparues, que nous pouvons avoir la chance de rencontrer, qu'il faut connaître pour mieux les protéger. Chaque arbre est présenté avec les spécificités de sa répartition. ses usages et son histoire. Les illustrations mettent en évidence les particularités des feuilles, fleurs et fruits.

Endémiques

Autour de la figure de l'ogre, voici deux contes traditionnels, l'un de Bretagne (Goulaffre) et l'autre de Madagascar (Trimobé), publiés en trilingue français/malgache/breton. Goulaffre sera induit en erreur par la couleur des bonnets des enfants endormis, alors que Trimobé se laissera piéger par sa propre voracité. Avec une comptine à reprendre et à écouter sur le blog des éditions Dodo vole.

Illustrés par des écoliers de Madagascar et de Normandie sous la conduite de Mary-des-ailes, dans le cadre d'un échange entre les deux territoires.
Traduit en malgache par Johary Ravaloson et en breton par Sten Charbonneau.

Ogres / bibiolona / ronfled ; goullafre et trimobe ; un conte de Bretagne et un conte de Madagascar

A Madagascar, sur le canal des Pangalanes, Monsieur Isidore cultive sa parcelle en symbiose avec la forêt. Par les portraits d'une dizaine de plantes que l'on peut rencontrer sur place, nous partons à la découverte de cette expérience originale de permaculture.

La fabuleuse parcelle de monsieur Isidore

Un conte traditionnel autour d'un tamarinier fabuleux. Récolté à Mangily, près de Tuléar, et illustré par les écoliers de Mangily et de La Réunion.

Le tamarinier tsikinainay ; conte masikoro de Madagascar

Les sculptures d'Efiaimbelo, artiste du Sud malgache, et un texte subtil sur l'absence destiné aux plus jeunes.

Départ Lasa

Du côté de la forêt de Lyons vivait le Loup blanc  : un animal redoutable présent dans toutes les mémoires, même si personne ne le voyait jamais. Jusqu'au jour où un barbier s'installa avec sa femme, en bordure de la forêt...
Un conte traditionnel recueilli en 1854, adapté et illustré en collaboration avec les écoliers d'Evreux.

Le loup blanc ; ilay ambodia fotsy

Fables contemporaines illustrées par des gravures à la pointe sèche.

Brèdes - Cuisiner les feuilles

Résumé

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