Recettes inratables au chocolat ; les 100 meilleures recettes et tours de main pour devenir un pro du chocolat

Publié par Quotidien Malin, le 18 octobre 2013

208 pages

Résumé

Du petit plaisir quotidien à l'amour fou, le chocolat réussit l'exploit de nous séduire en tout temps et en toutes circonstances. À découvrir dans ce livre : - Toutes les bonnes raisons (et excuses...) pour craquer : relaxant, stimulant antioxydant, bon pour le moral, aphrodisiaque... - Ses fidèles compagnons et des conseils d'experts pour en tirer le meilleur : agar-agar, fécule, oeuf, sucre, farine... - Le SAV pour réussir à coup sûr toutes vos recettes : Mon chocolat ne reste pas lisse ; Ma pâte a des grumeaux ; Comment faire fondre le chocolat ; Mon gâteau ne gonfle pas bien... À toutes vos questions, des réponses ! - Et bien sûr, des recettes faciles et super-gourmandes pour toutes les envies : Croustimousseux chocolat-noisette, Crèmes brûlées au chocolat, Florentins, Pâte à tartiner à tomber, Chocolat chaud brésilien... Vous ne saurez bientôt plus où donner de la tête ! Le chocolat, le petit plaisir anticrise !

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