Beignets churros et donuts

Valéry Drouet

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Larousse cuisine, le 15 mai 2013

70 pages

Résumé

Pour confectionner des beignets, churros et donuts, il faut mettre "la main à la pâte", former des boules, de "gros spaghettis" ou des disques, laisser pousser la pâte avant de les faire frire, puis de les garnir de confiture, les poudrer de sucre glace, ou les enrober dans du caramel. Dégustez les beignets tout choco, les churros au crabe, les croustillons au sucre, les donuts trempés dans un glaçage parfumé à la rose et que la fête commence !