Cuisine de Corse

Les recettes de ma grand-mère soupes, entrées et légumes.

Les recettes de ma grand-mère (I piatti di minnnanna) - Recettes du patrimoine culinaire corse

Jean-Marc Alfonsi nous offre un florilège des recettes méditerranéennes et du patrimoine culinaire corse. Il nous invite à découvrir, à travers ce livre, les recettes de sa grand-mère, une cuisine traditionnelle, simple et familiale, composée de produits locaux, issus du travail d'agriculteurs, d'éleveurs et de pêcheurs corses.
Produits de saison et art de vivre cohabitent en toute simplicité dans ses recettes, illustrées par les photographies de François Balestriere. Des recettes faciles à réaliser chez soi, à partager et à déguster en famille ou entre amis. Un véritable plaisir à partager en toute générosité.

Corse, tradition & saveurs ; 1 peu d'aromates, 1 peu de temps, des produits sains et beaucoup d'amour

I piatti - Part 2

Grâce à ses différentes recettes Jean-Marc Alfonsi vous fait découvrir son héritage culinaire de manière authentique et ludique. Cet ouvrage d'art reprend ses deux premiers livres mais dans un format carré à petit prix. De délicieuses recettes, de belles photos et la promesse de plats réussis.

Cuisine de Corse

Plus de livres de Jean-Marc Alfonsi

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques