Petites cocottes blanches

Encore des verrines... Toujours des verrines... Et bien oui ! Devenues les stars des tables de fêtes, des dîners entre amis ou des pauses gourmandes, elles méritaient bien qu'on leur consacre ce second opus. Avec de nouvelles alliances de saveurs, de couleurs et de textures, pour continuer à charmer nos papilles. Caviar de courgettes et crèmes de parmesans, gaspacho à la pastèque, tartare de saumon, pommes vertes et groseilles, chutney de cerises au manchego, miniflans de légumes mais aussi panna cotta aux fruits rouges, pêche en gelée de thé vert, ananas confit miel-vanille et mascarpone... Sans oublier les incontournables " kits pour gourmands pressés " ! Et ce n'est qu'un avant-goût de ce qui vous attend à l'intérieur !

Verrines toutes fraîches !

Toutes les recettes pour faire vous-même les macarons.

Le macaron - Occasion

Telle la madeleine de Proust, le pain perdu nous replonge dès la première bouchée dans nos souvenirs d'enfance... Doré, moelleux, accompagné de fruits, de glace, de coulis, de chocolat... il s'accommode de mille et une façons et se prépare facilement pour le plaisir des petits et grands gourmands ! 25 recettes créatives : - Pain perdu aux fruits rouges - Pain perdu au chocolat - Pain perdu façon pudding - Pain perdu au caramel - Pain perdu roulé - Brioche perdue - Gâteau de pain perduMais aussi quelques recettes salées pour les plus gourmands : - Pain perdu au comté - Pain perdu aux épices - Gratin de pain perdu

Pain perdu ou pas

85 recettes. Les grands classiques à préparer à l'avance. Les cocottes en version individuelles Des cassolettes en croûtes Des recettes ultra simples, oeuf cocottes, et fondues de légumes, mais aussi des recettes plus sophistiquées comme le bœuf bourguignon, la blanquette... Des recettes pour régaler ses amis.

Cocottes au menu - Occasion

35 gâteaux d'anniversaires faciles mais plein d'effets. Des techniques bluffantes de déco; des gâteaux avec et sans cuisson; inspiration pâtisserie mais version fait maison; des gâteaux pour 8 personnes d'autres plus petits pour 4. Extrait du sommaire : bombe au macarons achetés, maxi vacherin, opéra facile.Photographies :  Charlotte Lascève.

Happy gâteaux

Verrines tout chocolat - Occasion

35 recettes de calissons sucrés et salés. La recette du véritable calisson d'Aix (confiserie à base d'amandes et de melon confit). D'autres recettes déclinées : pâte à la figue, pâte au citron, aux dattes, aux pruneaux, etc. Des recettes salées pour des apéros très originaux : goût olives, tomates séchées, pesto

Atelier calissons - Confiserie & apéros

Les petites cocottes ont envahi nos dîners. Retrouvez-les de l'entrée au dessert avec des idées d'assortiments pour faire de jolis plateaux cocottes. Découvrez le plateau cocotte bistro gourmand et sa cocotte de canard au citron et à la citron, qui se marie si bien avec le flan de brocolis et cheddar mais aussi le plateau cocotte exotique et ses multiples versions, crumble de boudin noir, cocotte de porc au caramel ou clafoutis d'avocat au thon.

Petites cocottes blanches

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