Le cholestérol

Les mauvaises herbes ? Toutes ne sont pas si mauvaises, elles peuvent même se révéler utiles dans bien des cas. Que diriez-vous de vous en servir au jardin (engrais vert ou compost par exemple, ou encore pour favoriser le travail des abeilles), pour soigner de petits bobos ou bénéficier à moindre frais des cures de printemps reminéralisantes. Et si vous pensiez aussi à les manger ? Testez les quelques recettes goûteuses que cet ouvrage propose, et vous serez convaincus que la nature a vraiment beaucoup à offrir, même sous ses aspects les plus ordinaires et les moins appréciés... 30 espèces courantes dans le jardin, les friches proches et les fossés sont décrites, parmi lesquelles : armoise, bouillon blanc, chicorée, coquelicot, mauve, millepertuis, pissenlit, plantain, ronce, souci...

Des herbes pas si mauvaises

Reconnaître plus de 380 espèces de champignons.
Pour chaque espèce : trois photos, une description détaillée, où et quand la trouver, les confusions possibles et la comestibilité.
Unique : la mise en page permet de comparer en un coup d'oeil avec les espèces proches.
Un format poche pour emmener avec soi.
La seule collection de guides d'identification rédigés par des auteurs français.

Champignons

Les champignons

Toutes les espèces que l'on peut voir en se promenant dans les Alpes.360 fiches toutes illustrées de plantes, champignons, oiseaux, mammifères, insectes, amphibiens et reptiles.Des planches de dessins pour comprendre les termes de botanique et de morphologie.Des pages "focus" pour approfondir : l'adaptation végétale à un terrain hostile, la description d'un milieu unique…

Voir la nature en balade Alpes

Le guide complet pour reconnaître, récolter et utiliser les plantes sauvages de nos régions. 120 fiches illustrées sur les plantes à récolter : description précise, époque de cueillette, méthode de conservation et de préparation. Plus de 200 recettes de cuisine et remèdes naturels pour tirer profit des vertus thérapeutiques de ces plantes. L'art de la cueillette sauvage : recommandations, précautions à prendre, conseils, équipement, etc.

Le cholestérol

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