Les glands semés par Panache l'écureuil et Braillard le geai, sont devenus de tendres petites plantules qui promettent de devenir de beaux et grands chênes. Mais, les habitants du verger de la Fontaine d'or doivent faire face aux dangers qui menacent à nouveau la forêt : les jeunes plants disparaissent mystérieusement ! Les hérissons de la famille Manouche, aidés des huppes et du roitelet reçoivent pour mission de protéger les jeunes arbres... Réussiront-ils à percer les mystères qui entourent ces disparitions ? Sauront-ils contrer ces fléaux et sauver les précieux semis ? Dans la continuité des Jardiniers de la forêt, un conte naturaliste pour apprendre tout en s'amusant.

La mission des hérissons

Je suis le loup

Il y a à peine 70 ans, le pétrole et ses innombrables dérivés n'avaient pas encore fait leur entrée dans notre quotidien. Cela paraît inimaginable aujourd'hui mais les déplacements se faisaient grâce au cheval, le toit de nos maisons était fait en chaume, nos vêtements étaient essentiellement tissés en chanvre ou en lin, notre vaisselle se composait de plats en bois et les jouets étaient fabriqués avec les éléments de la flore locale. La ressource végétale était alors indispensable et en plus d'être renouvelable et locale, elle était, et est toujours, à disposition de chacun. Dans ce livre des ressources vertes, la présentation de 75 portraits "technologiques" de plantes utilitaires nous donne un aperçu de ce qui constitue notre patrimoine culturel. Espèce après espèce, vous allez découvrir comment les plantes nous ont donné le meilleur d'elles-mêmes et nous ont permis pendant des millénaires de nous passer du pétrole. De quoi réfléchir pour l'avenir !

Le grand livre des ressources végétales - Comment se passer du pétrole grâce aux plantes

Désherber son jardin en remplissant ses marmites... n'est-ce pas là le rêve de tout jardinier ? Et pourtant quoi de plus simple ! Recensez et identifiez les richesses végétales présentes autour de vous, choisissez votre recette et laissez vous surprendre. Vous verrez d'un autre œil Mauve, Mouron et Ortie. Alors, Jardinières et Jardiniers, Cuisinières et Cuisiniers, le moment est venu de décrocher votre plus beau panier d'Osier, et d'aller faire le plein de vitamines pour que se perpétue la tradition d'un jardin vivant où pousse, libre, la sauvageonne succulente. Dans ce livre, pour votre gourmandise... Un herbier de plus de 20 plantes faciles à reconnaître, faciles à cuisiner... Un cahier pratique, avec ses 50 recettes, pour mettre à toutes les sauces les Grands classiques de la cuisine sauvage !

Les Grands Classiques De La Cuisine Sauvage. Volume 1, Au Jardin, 3eme Edition

Tout a commencé un 24 juin, jour de la Saint-Jean, quand Frédéric Lisak et Bernard Bertrand, deux jardiniers explorateurs, sont entrés dans l'ancien domaine d'une sorcière jardinière... Et là, ils ont découvert un coffre où cette sorcière avait mis à l'abri tous ses secrets. Aujourd'hui, une grande partie de ces trésors te sont livrés. A ton tour, pars donc à la découverte du jardinage sorcier, avec ce que contient ton coffret. Attention, il est rempli de secrets et sortilèges botaniques, ouvre-le avec précaution...

Mon jardin de sorcière - Les secrets de cuisine, de beauté, de médecine d'une sorcière jardinière...

Si vous aimez vous promener, découvrir des saveurs nouvelles et faire des économies, ces histoires délicieuses de plantes sauvages comestibles vont vous combler ! Nous sommes loin d'imaginer la quantité de bonne nourriture que la nature nous offre. Inutile de les cultiver, il n'y a qu'à se baisser pour pouvoir faire d'excellentes salades ! Après un brin d'histoires et d'anecdotes sur le rapport entre les hommes et la cueillette sauvage, vous découvrirez les portraits de 46 plantes communes à connaître et à reconnaître pour se régaler. De l'angélique à la bardane, de la bourrache au coquelicot, de la mauve à l'oseille, du pissenlit au pourpier, de la primevère à la violette... À vos paniers ! Ce livre est accompagné d'un livret de 16 pages de recettes étonnantes et d'une belle reproduction de planche d'herbier ancienne.

Cueillettes sauvages

25 plantes faciles à reconnaître ; 60 recettes faciles à cuisiner ; 60 plats agréables à déguster. Toutes les clés pour réussir à peu de frais, une cuisine riche en saveurs nouvelles. Sans risque de se tromper, en suivant des recettes simples et goûteuses, une découverte des richesses gastronomiques du jardin.

La cuisine sauvage au jardin

Comme l'Ortie, la Ronce est une plante mal-aimée. Comme pour l'ortie, sa disgrâce est très récente, cinquante ans tout au plus. Ces quelques années ont suffi pour nous faire oublier sa richesse et ses vertus. ''Pour l'amour d'une Ronce'' vous réconciliera rapidement avec un environnement immédiat d'une richesse insoupçonnée... A vous le privilège d'en profiter...

Pour l'amour d'une ronce

Un peu d'ethnobotanique, la présentation de la famille, du genre Borrago et d'autres espèces de borraginacées, la description précise de la bourrache, des conseils de culture, quelques indications relatives à ses usages médicinaux anciens, quelques recettes gourmandes et une légende, vous aurez fait le tour de cette jolie plante aux attraits multiples. Encore un volume qui ne dément pas l'intérêt de la collection.

La bourrache, une étoile au jardin !

"A voir le nombre d'insectes qui ont adopté le Plantain, et le goût que lui portent les oiseaux, je verrais en lui le symbole d'un havre biologique, tenace et opportuniste, comme ces coins délaissés de nos villes qui deviennent friche et îlots de vie. Et si c'était l'un des ingrédients clefs du jardin du futur, un espace voulu plus tolérant et pacifié. On sait déjà depuis longtemps que le Plantain cicatrise les blessures, raccommodera-t-il aussi l'homme et la nature ?"  extrait de la préface de Jean-Paul Collaert.

Eloge du plantain

Quelle plante peut nourrir à la fois un poulet, un cobaye ou un éléphant ? ... la consoude ! Quelle plante peut répondre aux besoins alimentaires des pays en voie de développement ? ... la consoude ! Quelle plante soigne avec autant de bonheur, contusions, blessures, brûlures, coups de soleil et autres plaies et bosses ? ... la consoude ! Quelle plante permet de fabriquer le meilleur des engrais "coup de fouet", un compost incomparable, ou des purins de plantes d'excellente qualité ? ... la consoude ! Quelle plante présente tant d'atouts qu'elle effraie les puissances économiques et provoque une campagne de dénigrement internationale ? ... encore et toujours la consoude ! Voilà un beau palmarès pour une mauvaise herbe à peine connue des français ! Mais l'espoir d'une reconnaissance est permis, car la plante sait se faire convaincante.

La consoude, trésor du jardin

Cette recherche est une analyse de la situation en matière de consommation de drogues dans le Département du Haut-Rhin, ainsi que sur les salles d'injection à moindre risque (" Gassenzimmer ") de Bâle-Ville (Suisse). Les salles d'injection à moindre risque sont des structures du type " Boutique " en France, qui permettent aux usagers de drogues qui injectent, de consommer dans de bonnes conditions d'hygiène et sous la surveillance de professionnels. L'objectif de cet outil est de diminuer les risques de : contamination aux V.I.H./Sida et Hépatites, overdoses, abcès, septicémies, etc., et permet une éducation sur les pratiques safer use avant, pendant et après une injection. Côté français, une amélioration est constatée en ce qui concerne l'accessibilité aux matériels stériles et aux traitements de substitution, avec néanmoins la persistance de gros points noirs en ce qui concerne la faiblesse de l'encadrement socio-sanitaire et les conditions d'injection. Côté helvétique, l'étude se penche sur l'historique et le fonctionnement des trois " Gassenzimmer " bâloise, avant de décrire l'une d'entre elles. Elle aborde ensuite la perception des professionnels, des usagers de drogues de la région frontalière française et des habitants de Mulhouse. Le résultat apparaît globalement très positif. L'utilité d'une salle d'injection étant reconnue au regard des expériences transfrontalières. Mais si le verrou idéologique semble avoir été brisé, il reste à surmonter des obstacles politiques et législatifs, même si la loi française actuelle pourrait laisser le champ libre à des " décisions d'opportunité ".

Le "tourisme d'assistance" des usagers de drogue - Vers l'ouverture d'une salle d'injection à moindre risque

Les secrets de l'ortie

L'Ail sauvage, ce demi-dieu, attribut de Panacée, déesse de la santé. Une plante en recherche d'un patronyme digne de ses pouvoirs ...
Les anciens ont trouvé, ils n'ont rien fait d'autre que de souligner la puissance qu'elle procure aux Hommes en la baptisant d'un mythique "des ours"!

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