Etre un as des fourneaux, un chef toqué et étoilé, c'est bien mais encore faut-il avoir le temps pour s'exercer et exprimer son imagination culinaire ! Les minutes sont précieuses, surtout après une journée de travail surchargée, et passer sa soirée dans la cuisine n'est pas du goût de tout le monde. Heureusement, grâce à ce livre, vous allez devenir le Speedy Gonzalez de la gastronomie ! Vous réaliserez alors qu'une cuisine rapide et gourmande à la fois, c'est possible ! Et pour commencer, voici les trois mots-clés : ergonomie, efficacité et organisation. Apprenez, entre autres, à bien (ré)aménager votre cuisine, à planifier vos menus et à mieux gérer votre temps... Découvrez aussi 350 délicieuses recettes à réaliser en moins de 15 minutes chrono, que ce soit pour tous les jours ou pour bluffer vos amis lors d'un dîner ! Sans oublier enfin les 10 ustensiles "gain de temps", les 10 ingrédients express, et les 10 surgelés indispensables à toujours avoir dans votre frigo. Alors, à vos marmites, top chrono !

La cuisine express pour les nuls

Il existe de nombreuses recettes rapides à réaliser rien que pour vous. Offrez-vous ce soir une belle assiette italienne aux parfums du Sud, un demi-concombre farci aux sardines bourré de vitamines, ou encore un tartare au whisky, un saumon grillé en panure d’herbes et, selon la saison, des fraises à l’orange ou du pain perdu à la cannelle.

Recettes solo

La poussière s'accumule, vos affaires s'entassent, la salle de bains, le linge, les draps sont sales et l'énergie vous manque ? L'idée de brandir votre savon, de laver la vaisselle ou de saisir votre aspirateur vous épuise ? Il est temps de réagir ! D'accord, vous n'avez pas le courage d'astiquer quand vous rentrez le soir et pas envie de consacrer vos week-ends à ranger vos placards, mais n'ayez crainte ! Une maison toute propre pour les Nuls va vous réconcilier pour toujours avec l'ordre et le ménage. Dans ce livre, vous découvrirez les clés du bon rangement, les astuces bien gardées des bonnes ménagères, tout cela pour tenir votre chez-vous à carreaux, pimpant et lustré ! Sans devenir le parfait grillon du foyer, vous verrez qu'il est possible, avec quelques techniques, d'avoir une maison propre, pour votre bien-être et celui des vôtres. Et vous en conviendrez : c'est fou ce qu'on est content de soi lorsque l'on contemple une maison impeccable ! Alors, on se retrousse les manches ?

Une maison toute propre pour les nuls

Vous ne direz plus : "Si j'avais du temps, je préparerais des bons petits platsCombien de fois avez-vous regretté que votre rythme de vie vous prive du plaisir de cuisiner... Vous êtes las des surgelés réchauffés, des plats commandés et livrés... Le Petit Livre derecettes vite vite vite !vous aide à transformer les repas vite expédiés en de véritables instants de cuisine rapides, mais toujours savoureux !efficacité et plaisir en moins de 10 mn de préparationpar recette.Comme chaque seconde compte, découvrez par ailleursles conseils pour gagner du tempsen organisant astucieusement sa cuisine et en choisissant des produits simples à travailler.Sablés au parmesan, soupe coco crabe, verrines de thon aux câpres, tartare de boeuf au citron, mousse de poire meringuées... Vite ! vite ! La gourmandise n'attend pas !

Recettes vite vite vite !

Un kit gourmand pour décorer votre sapin de Noël ! Découvrez 2 emporte-pièces géants avec leur variante de décor. Découpez les grandes formes (étoile ou poupée russe) et customisez-les grâce aux plus petits emporte-pièces pour des biscuits originaux. Une bobine de fil pour accrocher vos biscuits sur le sapin. Le livre de recettes pour préparer les pâtes à biscuits et s'amuser à réaliser de beaux décors ! Savourez la magie de Noël !

Les biscuits magiques du sapin - Avec 2 emporte-pièces géants et une bobine de fil

Les pâtes se mettent dans tous leurs états ! Al dente, parfumées, et si chaleureuses... Laissez-vous tenter par la douceur de vivre à l'italienne ! Simples ou raffinées, les pâtes sont prêtes en un temps record. Classiques ou inventives, légères ou réconfortantes, à la viande, aux légumes ou aux fruits de mer, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions 52 recettes variées vite faites, bien faites. Penne aux langoustines et aux cèpes, coudes à la pancetta et au basilic, lasagnes aux légumes et à la tomme : découvrez 52 recettes à déguster en plat, mais aussi en entrée et en salade. Toutes les recettes d'Héloïse Martel sont illustrées et expliquées pas à pas. Grâce à ses conseils, elles sont in-ra-ta-bles !

Pâtes !

Version mini pour apéritif branché ou maxi, à partager pour  une grande tablée, voici la bible des recettes de cakes !Salé ou  sucré, facilissime ou trois étoiles, partez à la découverte de  votre cake préféré : cake à la feta et au coulis de tomates, cake au chorizo et aux olives, cake au saumon et au fenouil, cake au  thé vert, cake au spéculoos, cake au chocolat...

400 recettes de cakes et cie

Qu'est-ce qui régale petits et grands au petit-déjeuner, à la pause déjeuner, au goûter, au dîner ou même à l'apéro? Qu'est-ce qui est nourrissant, économique et facile à réaliser en toute saison ? 
Les cakes et les quiches ! 
La pâte de base, appelée "appareil", se décline en fonction de vos envies : quiches express, quiches sans pâte, mini-cakes ou cakes familiaux, salés ou sucrés : vous trouverez tous votre recette fétiche ! 
Et pour déguster ces préparations, inspirez-vous des suggestions d'accompagnement d'Héloïse : une quiche au fromage blanc, épinards et pignons, à servir avec une salade de tomates ; un cake  à la ratatouille, brousse et basilic, accompagné de mesclun ; un cake tout chocolat rafraîchi par une salade d'oranges.

Cakes et quiches en 130 recettes

Chips, cacahuètes et autres olives interdites ! Les mises en bouche doivent désormais être à la hauteur de votre menu! En plastique, en porcelaine, en aluminium, de forme traditionnelle ou résolument moderne, c'est la valse des coupelles, verres et autres cuillères! Avec un minimum d'habileté et d'imagination, faites de vos mises en bouche des petits chefs-d'oeuvre de saveurs et de couleurs qui raviront vos invités. Succès garanti ! 150 recettes variées et simples à réaliser. Cuisinez selon l'occasion ou votre humeur du jour! Découvrez des recettes festives, exotiques, façon tapas ou encore légères: crevettes thaïes, noix de Saint Jacques au gingembre confit, bâtonnets à la tapenade ou encore bonbons de foie gras... Il y en a pour tous les goûts ! Et si vous doubliez les portions? Servez un repas 100 % amuse-bouche: vos invités vont adorer !

Cuillères, verrines et mises en bouche

Les 400 recettes minceur Tome 2

Votre livre de cuisine préféré vous indique d’accompagner votre plat de telle sauce sans vous en donner la recette ? Pas de panique ! Ce petit livre vous présente les secrets de réalisation de près de 200 sauces chaudes ou froides, coulis salés et sucrés, chutneys très british, mayonnaises, vinaigrettes et autres beurres parfumés. Voici une mine d’idées acidulées, salées, épicées, sucrées ou amères pour transformer vos plats de tous les jours ? poissons, viandes, pâtes ou salades ?, aussi bien que vos desserts, glaces et crumbles.Retrouvez ici les recettes des grands classiques (sauces béarnaise et hollandaise, vinaigrette à la framboise ou sauce au chocolat) et découvrez des idées plus originales : illuminez vos plats de nouvelles saveurs, exotiques ou méditerranéennes, délicieusement parfumées. Sauce poulette, vinaigrette au gingembre, coulis de groseille ou chutney de mangue, osez le petit plus qui fera la différence !

Sauces salées et sucrées

Un repas en solo ? A vos fourneaux... prêt, cuisinez ! Vous êtes seul(e) pour dîner ? Ce n'est pas une raison pour bâcler le menu et vous contenter d'une boîte de conserve vite ouverte ou d'une tranche de jambon et d'un yaourt. Repoussez la banalité ! Offrez-vous un vrai moment de dégustation avec des plats simples, équilibrés et savoureux, le tout présenté sur un joli set ou un plateau coloré. Bref, gâtez-vous, sans vous ruiner ! Vous le valez bien... Concoctez de bons petits plats, pour 1 personne. Cuisiner rien que pour vous, c'est facile ! Offrez-vous ce soir une belle assiette italienne aux parfums du Sud, un demi-concombre farci aux sardines bourré de vitamines, ou encore un tartare au whisky, un saumon grillé en panure d'herbes et, selon la saison, des fraises à l'orange ou du pain perdu à la cannelle.

130 recettes incontournables de la cuisine française.Vous avez la nostalgie d'un bon gratin dauphinois ou d'une mousse au chocolat si simple mais si régressive ? Retrouvez dans ce livre 130 recettes qui font partie de notre patrimoine culturel et transmettez à votre tour à votre entourage ce précieux héritage. Succès garanti ! Blanquette de veau, bœuf bourguignon, œufs cocottes, poulet basquaise, hachis parmentier, petits pois à la parisienne, pommes de terre Dauphine, profiteroles, pain perdu, riz au lait, tarte Tatin... des plats efficaces et conviviaux pour vos dîners en famille ou entre amis !

Grands classiques 130 recettes

Economiques ou raffinés, pour les repas en famille ou les grands soirs, les gratins sont faciles à préparer et attendent sagement au chaud qu'on soit prêt à les déguster. Des restes dans votre frigo ? Avec du jambon, des pommes de terre, des pâtes, des pommes, du cidre et du gruyère râpé, vous cuisinerez un gratin dauphinois, un gratin de pommes au cidre ou des macaronis. Regardez bien, il y a toujours de quoi faire un gratin dans votre frigo !

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