140 recettes faciles et gourmandes pour tous les jours !    
  
     Vous êtes gourmands mais la cuisine n'est pas votre point fort ? Vous fondez devant un tiramisu mais n'avez jamais osé en préparer un de vos blanches mains ? Ce livre va vous réconcilier avec la cuisine !    
     Samoussa, soupe maison aux 7 légumes, tomates farcies au chèvre chaud, piperade, tartare aux deux saumons et au gingembre, magret de canard à l'orange, carottes au lait de coco et au piment, riz au lait aux noisettes... Régalez-vous !

Recettes simplissimes, recettes gourmandes pour tous les jours

Après une introduction qui délivre des tours de mains pour réussir facilement toutes sortes de soufflés et de clafoutis, ce Petit Livre proposera 130 recettes de ces basiques de notre cuisine, sucrés et salés, pour le plaisir des papilles.

Soufflés et clafoutis

Pour tous les amateurs de pâtes !

Économiques, nourrissantes et inventives, les pâtes sont la providence des mères de famille, le recours des célibataires et la gloire des cordons bleus. Pour tous les gourmets et gourmands, ce Petit Livre propose plus de 100 recettes pour préparer les pâtes. 

En gratin, en salade, en sauce. Classiques pour les dîners familiaux ou les week-ends entre copains, ou somptueuses, accompagnées de mets délicats, pour surprendre vos invités des grands soirs, découvrez toutes les façons de cuisiner les pâtes !

Un Petit Livre à dévorer sans retenue !

Le petit livre des pâtes

Les plats préparés, ce n'est pas une fatalité! Une journée bien chargée? Des enfants affamés? Des invités à l'improviste? Les plats préparés, surgelés, chers et mauvais pour la santé, ce n'est plus une fatalité! Vous pouvez préparer de bons petits plats en un temps record. Apprenez à vous organiser et ayez toujours chez vous les produits de base: gagnez du temps. Régalez-vous avec de délicieux plats faits maison! De l'entrée au dessert, 150 recettes ultra-rapides! Croustillants de crevettes à la coriandre, gaspacho de roquette, escalopes de poulet au parmesan, crème au chocolat et pralin, petits gâteaux moelleux aux noisettes... Classiques ou inventives, pour tous les jours ou pour les dîners improvisés, découvrez dans ce petit livre 150 recettes prêtes en un tour de main! A vos marques! Prêt? Cuisinez!

Recettes vite vite vite !

Mes biscuits apéro - Avec 4 emporte-pièces et 1 livre

En plein été, un repas espagnol, provençal ou italien seront bienvenus. Un dîner savoyard, scandinave ou russe réjouiront vos amis en hiver. Choisissez ensuite les plats puis les vins ou les alcools qui les mettront en valeur, sans oublier l’apéritif. Pensez aussi au décor de la table qui doit s’harmoniser avec le ton de la soirée. Sans oublier l’ambiance musicale !En tout, 20 thèmes de dîners, avec pour chaque thème deux menus de 3 plats (entrées, plats principaux et desserts), donc 6 recettes par thème. Entre autres :Dîners au Caraïbe café (antillais) :Salade aux arachides ? Colombo de poulet ? Gratin d’ananas au rhumCeviche ? Blaff de poisson (mijoté au piment) ? Rochers cocoDîners à la Gasconne :Salade landaise ? Magrets de canard au beurre rouge ? bugnes (beignets)Salade au bleu des Causses ? Cassoulet ? Pruneaux cuits à l’eau de vieDîners « Zorba le Grec » :Tzatziki ? Moules à la grecque ? BaklavasTarama ? Moussaka - Boules au mielDîners à la Bastide (provençal) :Caillettes ? Compote de lapin au romarin ? Tian de légumesTomates à la tapenade - Bouillabaisse - Fougasse

Dîners à thèmes

envie de devenir un vrai cordon-bleuoe voici les secrets de réalisation de près de 150 sauces chaudes ou froides, coulis salés et sucrés, chutneys très british, mayonnaises, vinaigrettes et autres beurres parfumés.
 pour adoucir, relever ou sophistiquer vos menus, venez puiser dans cette mine d'idées salées, épicées, sucrées, acidulées, amères ou corsées! choisissez la sauce qui sublimera votre plat ! à côté des grands classiques comme la sauce béarnaise, la vinaigrette provençale ou le coulis de chocolat, découvrez les idées inventives d'héloïse martel et illuminez vos plats de nouvelles saveurs. sauce matelote, vinaigrette au gingembre et à la coriandre, sabayon au muscat ou chutney de mangue, osez le petit plus qui fera la différence !

Sauces salées et sucrées

Plus de 140 recettes. Des recettes express et gourmandes avec seulement 2 ingrédients principaux !

Juste 2 ingrédients - 140 recettes

Salades ; Barbecue

250 recettes, variantes et techniques, pour garder ou retrouver la ligne : le fait maison est à l'honneur ! Salades, bouchées aériennes, petits plats légers, pauses goûter light et desserts mini-calories : cuisinez léger en toute occasion et fondez de plaisir, grâce à ce livre ! 250 recettes faciles testées, goûtées et appréciées dans un joli livre à offrir et à s'offrir ! A vos fourneaux !

Cuisine minceur - 250 recettes testées, goûtées et appréciées

1000 recettes, variantes et techniques pour réaliser des desserts épatants : le fait maison est à l'honneur ! Biscuits craquants, viennoiseries toutes chaudes, mini-gourmandises pour le goûter des petits et le café des plus grands, crèmes et mousses douces, tartes dorées, glaces inratables et beaux gâteaux... régalez votre famille et vos invités toute l'année ! La bible de cuisine à offrir et à s'offrir. 1000 recettes faciles testées, goûtées et appréciées ! A vos fourneaux !

La pâtisserie facile - 1000 recettes testées, goûtées et appréciées

Plus de 140 recettes gourmandes au bon goût d'antan !

Plus de 140 recettes gourmandes au bon goût d'antan !

Que celui ou celle qui n'a jamais craqué à la vue d'un palmier bien doré ou d'une nonnette toute fondante nous jette la première pincée de sucre !
Biscuits à la cuiller, cookies aux noisettes, meringues, sablés bretons, biscuits roses de Reims, chouquettes, boudoirs, mendiants, tuiles aux amandes, cannelés, mais également biscuits salés, comme les gougères...

Découvrez plus de 140 recettes gourmandes au bon goût d'antan !

Biscuits & Co en 140 recettes

100 recettes de cakes et quiches pour régaler famille et amis en toute simplicitéSavoureux, nourrissants, économiques et faciles à réaliser, les cakes et quiches plaisent aux petits comme aux grands. Avec ce petit livre, réalisez de superbes cakes et quiches pour toutes les occasions ! Quiches express, mini-cakes, cakes salés ou sucrés, ils se déclinent de mille façons et satisfont tous les gourmands !
 Pour accompagner vos plats, inspirez-vous des suggestions d'Héloïse : une quiche au fromage blanc, épinards et pignons servie avec une salade de tomates ; un cake à la ratatouille, brousse et basilic, accompagné de mesclun ; ou un cake tout chocolat rafraîchi par une salade d'oranges.

Cakes et quiches

La petite bible des salades enfin relookée !    
  
     Qu'est-ce qui est prêt illico, parfumé, coloré mais aussi savoureux et bourré de vitamines ? Une salade composée, bien sûr ! En version salée ou sucrée, elle reste le plat complet star du printemps.    
  
     Salade d'artichaut à la coriandre, avocats et mangue à la ciboulette, crabe et crevettes au kiwi, poulet à l'indienne, salade d'ananas à l'orange...    
     Classique ou inventive, exotique ou traditionnelle, la salade s'expose dans tous ses états en 140 recettes pour combler toutes les envies !

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