Il n'est pas nécessaire de dépenser des fortunes pour se nourrir sainement ou pour mitonner des petits plats équilibrés et pleins de saveurs. Chacun ayant à coeur de rechercher le meilleur rapport qualité-prix, ce livre vous propose un grand nombre de recettes savoureuses et économiques : aucune recette ne coûte plus de deux euros par personne.
Des entrées et potages aux desserts et gourmandises, en passant par les plats uniques, préparations de viandes et volailles, plats de légumes... il est tout à fait possible de manger bien et de bien manger à moindre coût. Les saveurs du monde entier sont convoquées (tajine de légumes au fruit confit, wok de poulet aigre-doux, granité de banane...).
Ce livre vous propose 150 recettes faciles à réaliser et regroupées thématiquement.

Les recettes gourmandes à moins de deux euros

Bruxelles, ville gourmande? Assurément! Elle le clame à chaque coin de rue: rue du Marché-aux-Herbes, rue au Beurre, rue du Vieux-Marché-aux-Grains, rue des Poissonniers, rue du Poivre, rue du Marché-aux-Fromages, rue aux Choux, rue des Harengs, rue du Marché-aux-Poulets, rue des Bouchers et sa continuation, la petite rue des Bouchers, impasse aux Huîtres, rue des Brasseurs, rue du Persil... Du rollmops au kip-kap, des choezels au stoemp et des smoutebollen aux gozettes, la cuisine bruxelloise est sans artifices inutiles. Sans chichi, comme l'on dit à l'ombre de Manneken Pis. Mais d'une extraordinaire générosité. En parfums. En saveurs. Et en quantités, aussi... Le Bruxellois adore manger et boire! Une bonne pinte de bière pression. Ou, mieux encore, une délicieuse gueuze comme on n'en trouve que sur les bords de la Senne! Puisées dans les carnets familiaux, les recettes qui suivent se veulent fidèles à la cuisine et à l'âme bruxelloises. Les chicons braisés ou préparés au gratin. Les incontournables casseroles de moules. Les frites croustillantes à souhait. Le rosbif bien saignant. Et ces douceurs qui terminent chaque repas en beauté: la traditionnelle gaufre, le succulent bodding, la gourmande tarte à la bruxelloise...

Le carnet de cuisine de Bruxelles

Dans une démarche écologique et pour éviter les polluants contenus dans la majorité des produits du commerce, voici le livre indispensable à avoir chez soi.
Grâce à des recettes naturelles et économiques, ce livre invite à fabriquer ses propres produits ménagers, comme le liquide vaisselle, le shampoing pour tapis, la cire à meubles ou encore le produit pour les vitres.

Je fais moi-même mes produits d'entretien pour les nuls

Bon marché, facile à utiliser et 100 % naturelle : l'argile fait des miracles. Pour préparer un bain amincissant, améliorer la circulation sanguine, soigner une sinusite, confectionner une ombre à paupières... de A à Z, préparez vous-même 200 potions, décoctions et autres recettes magiques à base d'argile. Sans oublier les "trucs" de nos grands-mères pour la maison, le jardin, la cuisine...

200 remèdes à l'argile

" Un excellent jardinier vaut un excellent poète ". Alphonse Karr, romancier et journaliste. Les outils indispensables, les plantes idéales pour votre jardin, que faire au jardin à telle saison, les techniques à connaître absolument, comment se débarrasser des parasites et nuisibles, comment faire un parterre de fleurs harmonieux et fleuri toute l'année, quelle tondeuse choisir et pourquoi, quels légumes planter côte à côte. : Jardin, 1001 trucs et astuces est véritablement la bible du jardinier, le guide pratique le plus complet, qu'on soit amateur ou chevronné ! Jamais le jardinage n'aura paru aussi facile, et jamais la consultation d'un ouvrage spécialisé n'a été si simple grâce à une indexation des informations particulièrement pragmatique.

1001 trucs & astuces au jardin

Votre béarnaise ne prend pas ? Vous voulez apprendre à choisir un melon ? Vous ne savez pas comment éplucher les oignons sans pleurer ? Voici des trucs, des astuces et des conseils 100% pratiques et efficaces, pour se sortir comme un chef de toutes les situations, du choix des ingrédients sur l'étal du marché à l'organisation du réfrigérateur, en passant par la découpe du poisson ou le rattrapage de confitures ratées.

500 trucs & astuces pour tout réussir en cuisine

Véritable "pense-bête", cet ouvrage est un calendrier le plus détaillé et le plus complet possible de tous les travaux à réaliser dans le jardin d'agrément, le potager, le verger et même dans ta maison, afin de ne plus oublier de repiquer les semis d'annuelles, d'éclaircir les plants de salades, de traiter les fruitiers contre le mildiou ou de tailler ses rosiers. Quinzaine par quinzaine, vous trouverez également des astuces et des tours de main en images, l'explication de techniques à mettre en oeuvre, ainsi que des "focus" sur les plantes, les légumes ou les fruits présentés.

Une année au jardin - Calendrier des travaux

Cuisine crétoise

L'eau devient une ressource de plus en plus précieuse et de plus en plus rare. Pour faire face, les jardiniers doivent s'adapter, que ce soit pour un jardin d'agrément ou un potager, des solutions existent pour limiter ses besoins en eau.
Nul besoin d'être un expert en jardinage, ce guide s'adresse très bien aux débutants.
Tout ce qu'il faut savoir : choix de plantes à privilégier, techniques à adopter, préparation du terrain, entretien, etc.
Plus de 30 espèces peu gourmandes en eau présentées en détail en fiches de culture.

Un jardin sans eau

Au jardin ou sur la terrasse, quittez les fourneaux pour goûter aux joies de la cuisine en plein air ! Moment de convivialité en famille ou entre amis, le barbecue permet d'apprécier des saveurs différentes. Il suffit d'avoir des braises, une grille... et des idées. Préparez les traditionnelles brochettes de viande aux légumes, mais laissez-vous aussi tenter par des brochettes de thon au fenouil, des sardines grillées au laurier et à l'origan, des côtes d'agneau aux épices et au miel ou des tranches d'aubergines grillées... Sans oublier une délicieuse note sucrée avec les brochettes d'abricots et de pêches ou les papillotes de pommes au pain d'épices. Les 75 meilleures recettes sucrées et salées de la cuisine au barbecue : un livre riche en idées originales, faciles et savoureuses.

Le meilleur du Barbecue

80 recettes saines et savoureuses pour lutter contre le diabète, qui apprennent à adapter judicieusement son alimentation.

Une introduction très détaillée sur les types de diabète, l'indice glycémique, les aliments à consommer et ceux à éviter, etc.

Des recettes toutes illustrées, simples et facilement réalisables, avec la liste des ingrédients, le déroulé de la recette étape par étape, les temps de cuisson et de préparation, le niveau de difficulté.

Pour chaque recette, des encadrés sur la diététique, le mode de consommation, une variante ou un tour de main, apportent des informations complémentaires.

Recettes efficaces contre le diabète

Bon marché, accessible pour tous, facile à utiliser, sain : le vinaigre a tout pour plaire. Santé, beauté, hygiène, maison... Ses utilisations sont multiples : le vinaigre a déjà fait ses preuves !Contre les cheveux gras et les poux, pour laver les lunettes, avoir les dents blanches, nettoyer les tâches de rouge à lèvres... Voici la solution à vos petits soucis du quotidien !Exemples :Anémie: 1 verre d'eau tiède, 1 cuil. à café de miel bio, 1 cuil. à café de vinaigre de cidrePour combattre l'anémie, voici un remède facile : une fois par jour, buvez un verre d'eau tiède aditionnée d'une cuillerée à café de miel biologique et d'une autre cuillerée à café de vinaigre de cidre. La vitamine B12 et l'acide folique de ce dernier combattront l'anémie. Ne buvez cependant pas plus d'un verre par jour.Pieds gonflés: eau froide, vinaigreVous avez beaucoup marché et vous avez les pieds gonflés ? Offrez-leur un bain à l'eau froide vinaigrée qui va grandement les soulager... Et vous aussi !

200 remèdes au vinaigre

Prise d'indépendance, arrivée prochaine d'un bébé, mutation ou nouvel emploi : quelle que soit la raison, un déménagement est toujours une étape importante de la vie. Mais entre la planification du déménagement, les formalités administratives, les cartons et la location d'un véhicule, pas facile de s'organiser ! Retrouvez dans ce petit livre toutes les infos utiles et les conseils pratiques pour vous aider à vous installer sans stress, dans le calme et la bonne humeur.

Je déménage ; tout ce qu'il faut savoir

Quel est le petit appareil électro-ménager devenu indispensable dans toute cuisine aujourd'hui au même titre qu'un réfrigérateur? Le four à micro-ondes ! Et pourtant beaucoup des utilisateurs ne connaissent qu'une infime partie de ses possibilités.Bœuf au gingembre, dinde à l'avocat, fettucine aux légumes ou savarin aux agrumes… Le four à micro-ondes permet de préparer de savoureuses entrées, des plats étonnants et des desserts succulents. Poisson, légumes, viandes et volailles, riz et pâtes, desserts ou pâtisseries, tout est possible ! Découvrez dans ce livre plus de 120 recettes !L'intérêt est d'importance pour les étudiants et jeunes célibataires qui n'ont qu'un four à micro-ondes dans leur kitchenette : ils vont enfin savoir comment en profiter, en toute simplicité.

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