Le livre est divisé en deux parties.
1/Ce qu'on peut faire pour améliorer le sol. Connaître son sol, l'entretenir régulièrement ; les améliorations possibles.
2/ Quelles plantes installer ? 60 portraits de plantes particulièrement adaptées sont présentés, avec des conseils de culture et de nombreux encadrés pratiques (quelques exemples : Un buddléia grimpant pour le Sud, Multipliez les colchiques, Des hellébores pour climat chaud, des hostas adaptées au soleil, Bouturez les lavatères...)
Parmi les plantes présentées : abélia, bananier, buis, cognassier du Japon, oranger du Mexique, géranium, hosta, iris, laurier-sauce, pommier d'ornement, seringat, sauge de Jérusalem, rhubarbe, ronce ornementale, sureau, wégélia...
+ Une liste de 94 plantes [arbres (33), arbustes (15), vivaces (46)] pour élargir les possibilités.

Jardiner en terre argileuse

Millepertuis, sauge, aubépine, prêle, romarin... Depuis la nuit des temps, les hommes ont trouvé dans les plantes des alliées pour se soigner. Et on ne peut que constater que l'usage des végétaux reste aujourd'hui vivace dans notre pharmacopée «familiale».Ce nouvel opus de la collection Terra Curiosa s'attache à décrire les principales plantes médicinales et leurs usages, autant bénéfiques qu'inoffensifs. Digestion, manque de sommeil, état de stress... Bien des maux de tous les jours peuvent se passer des médicaments de synthèse, par l'usage des tisanes et des préparations simples.Alors plongez dans ces histoires étonnantes et portez-vous bien !

La Petite Pharmacie Naturelle

Les plantes aromatiques fraîchement cueillies sont irremplaçable en cuisine. Nombreuses et variées, elles sont très faciles à cultiver, que ce soit en pots ou en pleine terre. Du basilic à la sarriette, du thym à la marjolaine, des plantes très connues aux moins connues, Serge Schall révèle ici tous leurs secrets pour bien les connaître, réussir leur culture, et les utiliser au mieux.

Plantes aromatiques

A l'heure où l'eau est devenue un bien précieux et rare, un jardin qu'on n'a pas besoin d'arroser, simplement alimenté par les eaux de pluie et rafraîchi par les rosées matinales, c'est possible ! Il faut d'abord changer de regard sur le jardin d'ornement et ne pas considérer la sécheresse comme un handicap ou comme une ennemie, mais comme la condition idéale de culture de certaines plantes sobres, judicieusement sélectionnées. Pour jardiner sans trop arroser et pouvoir partir en vacances l'esprit tranquille, il suffit de choisir parmi les 60 plantes adaptées à la sécheresse décrites dans ce livre. Pour chacune d'elles, vous trouverez des conseils de culture, d'entretien et de nombreux encadrés pratiques. Une liste de plus de 55 autres vivaces et arbustes élargit la sélection. Oubliez le gazon, le jardin sec est très décoratif !

Jardiner en terrain sec - Avoir un beau jardin (presque) sans eau

C'est bon, mais c'est quoi ? 60 autres légumes étonnants ou exotiques pour réveiller votre cuisine Serge Schall Une ciboule au goût d'échalote, des racines de campanule raiponce qui rappellent la noisette, de jeunes pousses de crambe maritime tendres comme des asperges, des brèdes mafanes pétillantes qui explosent en bouche, du yuzu au parfum de mandarine... - Ce livre propose une sélection de plus de 60 légumes et fruits originaux, qui vont révolutionner votre potager ! La châtaigne de terre ou la mertensie, ces légumes perpétuels si faciles à cultiver, la baselle, le gombo, la chayotte, aux saveurs exotiques venues de Chine, d'Afrique ou du Mexique. Et puis il y a des curiosités botaniques comme le limaçon, le maïs fraise ou la tomate de La Paz. - Pour chacun de ces légumes, vous trouverez une fiche complète de culture pour les acclimater facilement dans votre potager : origine, plantation, récolte... ainsi que des conseils d'utilisation en cuisine, parce que du jardin à l'assiette, il n'y a qu'un pas ! Vos navets ronronnent ? Vos salades somnolent ? Réveillez le jardiner curieux qui est en vous !

C'est bon, mais c'est quoi ?

Les bons légumes d'antan de grand-papa Serge Schall Quant Grand-papa cultivait ses légumes, il choisissait une variété en fonction de ses besoins et de la consommation familiale au fil des saisons. Celle-là   «  venait  » bien dans sa  région exposée aux gelées tardives, une autre offrait de bons rendements pour faire des conserves (même s'il fallait récolter tous les jours  !) et puis il y avait toutes celles dont la saveur exquise faisait oublier les difficultés de culture...
  
  Illustré de sachets de graines et de dessins vintage, ce cahier s'adresse à tous ceux qui veulent retrouver le goût de ces légumes de saison, que l'on savait attendre et que l'on ne récoltait parfois que quelques semaines dans l'année  !
  
  Il remet à l'honneur et détaille plus de   150 variétés anciennes fièrement liées à leur terroir d'origine  comme l'oignon 'Très hâtif de Vaugirard', le chou 'Pointu de Châteaurenard', le melon 'Petit Gris de Rennes'...
  
  Oignon, poireau, betterave,  courgette, fraisier, aubergine,  tomate...  : pour chacun de ces fruits et légumes, l'auteur a sélectionné une dizaine de variétés que le jardinier amateur aura plaisir à découvrir et à cultiver.
  
  
Les variétés de Grand-papa méritent de retrouver le chemin du jardin  : cultivons-les  !

Les bons légumes d'antan de grand-papa !

l'art de produire bon et sain, sainement ! opter pour un jardin en symbiose avec la nature, voilà le défi que serge schall propose de relever.
 produire son engrais vert, son fertilisant, son insecticide, son compost, etc. et même ses propres graines, tout est là, dans ce livre, et cela concerne tout autant le potager que le verger et le jardin d'agrément !.

Le biojardin pas a pas

Le secret de la fraîcheur, c'est de planter dense à tous les étages : jouer avec l'ombre des arbres et arbustes, mais aussi couvrir le sol de plantations ! Découvrez pas à pas, dans ce guide pratique abondamment illustré, les conseils d'un jardinier expérimenté pour garder la tête au frais : - Arbres, arbustes, plantes grimpantes et vivaces : plus de 70 variétés sélectionnées à planter en priorité pour apporter de l'ombre, habiller murs et clôtures, créer un tapis de verdure avec tous les conseils de culture au fil de l'année. - Des conseils pratiques pour s'équiper du sol à la tonnelle et installer un espace aéré, durablement frais et convivial : quel revêtement privilégier pour limiter l'évaporation, opter pour un simple voile d'ombrage ou une pergola bioclimatique... - Des idées déco, des astuces pour les balcons et les terrasses, toutes les techniques pour récupérer l'eau, choisir le bon paillage.

Transformer son jardin en îlot de fraîcheur - Toutes les techniques pour lutter contre la canicule

Herbicides, insecticides, et autres -cides de synthèse détruisent notre santé et la planète. N'en achetez plus ! Faites vous-même vos potions en utilisant les fabuleux pouvoirs des plantes... Dans ce cahier, vous découvrirez : les gestes indispensables pour réaliser une décoction, une infusion, un purin de plantes ; les précautions à prendre pour bien les utiliser et les conserver (naturel ne signifie pas inoffensif) ; 18 plantes incontournables (ortie, consoude, tanaisie, prêle, sureau...) : comment les reconnaître, les entretenir, les utiliser (recettes avec quantités précises) ; d'autres ingrédients naturels (savon noir, bicarbonate de soude, chaux...) à ne pas oublier. Un guide indispensable pour se passer des produits chimiques de synthèse et profiter de son jardin en toute confiance.

Purins, potions et badigeons faits maison - Préparations à base de plantes pour un jardin naturel et en pleine santé

Sortez la binette, attrapez les sachets de graines, et poussez le portillon de ce livre, vous êtes tous et toutes les bienvenu(e)s dans ce potager aussi bien cultural que culturel !. Sur les traces de plus de 300 variétés de légumes, partagez avec nous la découverte de toutes les belles choses que nous avons trouvées dans les greniers, les arrière-boutiques et les potagers des vieux jardiniers et des semenciers. Ils ont eu la gentillesse de nous les confier, en même temps que leur mémoire, à nous de les maintenir vivaces. Et que ce livre vous donne l'envie et le goût de (re)découvrir la diversité, pour le plus grand plaisir de vos potagers et de vos assiettes

De mémoire de potagers - Petites et grandes histoires des variétés de légumes

Un vrai petit potager sur son balcon, c'est possible  !Ce petit guide vous donne toutes les astuces techniques et trucs d'entretien pour réussir votre potager  : plants ou semis, repiquage, terreau, rempotage, arrosage. Découvrez la palette de plus de 30  fruits et légumes à récolter sur votre balcon tout au long des saisons  : salades, choux, radis, aubergines, fenouils, melons.Récoltez, partagez, savourez  !

Les 50 règles d'or pour réussir son potager sur le balcon

Ayez le nez fin et plongez-vous dans ces histoires d'hommes et de plantes parfumées ! Les grands parfums commencent toujours avec une fleur, un fruit, une écorce odorante... ou quand le luxe suprême naît de la simplicité de la nature... Saviez-vous qu'il faut 3 000 kg de fleurs pour obtenir un litre d'essence de rose ? Ou qu'on faisait brûler l'essence de lavande dans les maisons et dans les rues en période d'épidémies ? Ou enfin que l'iris comporte 120 espèces dont seulement 3 sont utilisées en parfumerie ? Les plantes sont vraiment étonnantes ! Marilyn Monroe disait qu'elle ne portait rien d'autre pour dormir que du Chanel n°5, mais savait-elle que ce parfum est composé de vétiver et d'ylang-ylang ? L'histoire ne le dit pas... Après cette lecture, vous serez au parfum !

Plantes à parfum

Tisanes, sirops et préparations aux plantes font partie de notre quotidien. Et si on les cultivait tout simplement sur son balcon, ou sa terrasse pour profiter de leurs bienfaits ?

Pour chacune des 50 plantes, une fiche détaille :
- les conseils de culture et d'entretien 100% bio;
- les bons gestes pour réussir récolte et conservation;
- des « recettes » d'infusions ou de préparations avec leurs indications thérapeutiques.

Avec en plus : un index des petits maux et pathologies pour trouver rapidement la bonne plante à utiliser !

La santé est au bout du balcon !

Mon petit balcon de plantes médicinales : 50 plantes et leurs bienfaits ; les choisir, les cultiver, les conserver, les utiliser

Botanique, biologie, agriculture, exploration, sélection, recherche, usages, enjeux, pouvoirs, spéculation... Mais aussi art, littérature, imaginaire, beauté... Ce beau livre foisonnant vous présente le monde des graines dans tous leurs aspects et toutes leurs richesses.

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