Le dimanche, autrefois, lorsque l'on rendait visite à Mémé, l'usage voulait qu'on lui offre une " plante verte " . Bien enveloppée dans son papier de couleur plissé en accordéon, elle trônait fièrement au centre de la table de la salle à manger ou sur la télévision. Depuis, le dieffenbachia, la sanseveria, le capillaire ou le monstera de Mémé sont redevenus des stars de nos intérieurs design. Graphiques, exotiques et furieusement déco, elles sont faciles à vivre, même si vous n'avez pas la main verte ! Les 50 meilleures plantes de Mémé : - Une fiche de culture illustrée détaille comment installer chaque plante au bon endroit, bien l'entretenir et choisir la bonne variété. - Des encadrés pratiques pour partager les trucs et astuces de grand-mère : bouturer, faire refleurir, épousseter... elle n'avait pas son pareil pour " faire durer " ses plantes ! Pour vos plantes d'intérieur, demandez à Mémé !

Les plantes de Mémé

Sortez la binette, attrapez les sachets de graines, et poussez le portillon de cet agenda, vous êtes tous et toutes les bienvenu(e)s dans ce potager aussi bien cultural que culturel ! Sur les traces de plus de 300 variétés de légumes, partagez, chaque semaine avec nous, la découverte de toutes les belles choses que nous avons trouvées dans les greniers, les arrière-boutiques et les potagers des vieux jardiniers et des semenciers. Ils ont eu la gentillesse de nous les confier, en même temps que leur mémoire, à nous de les maintenir vivaces... Et que cet agenda 2010 vous donne l'envie et le goût de (re)découvrir, au fil des semaines, la diversité, pour le plus grand plaisir de vos potagers et de vos assiettes...

De mémoire de potagers - L'agenda 2010

Le jardin vertical est à la mode. Osez et abusez de ces plantes qui grimpent, s'accrochent, s'agrippent, s'élancent ou bien retombent en mur végétal, et qui peuvent même, pour certaines, tapisser horizontalement votre terrain en un superbe couvre-sol. Serge Schall en offre ici une sélection, accompagnée de ses précieux conseils de spécialiste.

Plantes grimpantes

Admirez le rouge brillant des grains de grenades, sentez les effluves sucrés des pêches de Montreuil, suivez l'histoire mouvementée d'une pomme de reinette. En un mot, préparez vos sens et laissez- vous entraîner au verger ! Ici les variétés sont anciennes et rustiques et si elles ne sont pas toutes calibrées pour la production industrielle, elles méritent bien de se retrouver dans nos assiettes.

Histoires de vergers

Les graines germées sont un concentré de vie  ! D'une grande richesse en vitamines, minéraux, acides aminés, protéines et fibres, elles boostent notre organisme et le protège des agressions. Savez-vous qu'il est très simple de les faire pousser chez soi et de compléter ainsi votre alimentation avec de délicieuses graines aux saveurs originales et délicates  ?
Les graines germées, ce n'est pas compliqué  ! Vous trouverez dans ce guide illustré toutes les clés  pour :choisir l'équipement qui vous convient  : bocal, germoir Easy Sprouter®, germoir à plateau, germoir en terre cuite, coupelle ou sac de germination...  ;démarrer vos plantations en suivant les pas à pas photographiques  ;découvrir l'univers des graines et des pousses germées grâce au catalogue illustré qui détaille 50 graines différentes et leur méthode de culture.  
Pois chiche, alfalfa, amarante, blé, fenouil, radis, haricot mungo...  :  ils vont donner du peps et du croquant à vos plats  !

Je fais pousser mes premières graines germées ; les techniques pas à pas ; 50 graines saines et savoureuses

Nous connaissons tous les bienfaits des plantes, sans forcément réaliser que certaines sont de culture très facile. Cultiver des plantes médicinales, c'est les avoir en permanence à disposition, sous leur forme fraîche ou séchée, c'est savourer le plaisir de renouer avec le passé. C'est aussi la sensation agréable de reprendre sa santé en main. Pour créer votre jardin de santé, suivez les conseils de ce livre et choisissez parmi les 60 plantes décrites. Pour chacune, des conseils de culture, d'entretien, de conservation, et des "recettes" d'infusions ou de préparations. Un index des petits maux et troubles que l'on peut améliorer par les plantes vous aidera à faire votre sélection. Plus une minute à perdre, préparez la bêche, sortez les sachets de graines, la santé est à portée de sécateur !

Mon jardin de plantes médicinales - Comment les cultiver, les conserver, les utiliser

Sur un ton léger, ce livre apporte 96 pages de conseils pour s'économiser, ponctués de dessins pleins d'humour. Voici quelques-uns des thèmes abordés, répartis dans 5 chapitres : Bonnes pratiques, Bons outils,  Moins d'arrosage et de désherbage, Moins d'engrais et de traitements, Moins de travail du sol :
Vive la haie libre !
Des plants plutôt que des semis au potager
Les bonnes postures
Potager simplifié au balcon
Les rubans de semis
Les prés naturels et prairies fleuries
Les grimpantes, les vivaces, les  bulbes, la vigne, les rosiers...  sans se fatiguer
Les bons outils : grelinette, sécateur et souffleur électrique
Les mini-outils
La tondeuse robot
Les paillages
Arrosage sans efforts : tuyaux, goutte-à-goutte and co.
Les plantes qu'on n'arrose pas : sédums et graminées
Désherber... ou non
Les auxiliaires du jardinier (insectes)
Les limaces
Nourrir les plantes
La culture sur buttes
Le compost
Fertilisation facile

Faites en moins au jardin

L'olivier et le figuier sont des symboles méditerranéens. Depuis de nombreuses années, l'engouement pour ces deux arbres ne se dément pas : on les plante partout en France et en Belgique, en pleine terre ou en pot. La première partie, la plus importante, est consacrée aux oliviers et à leurs conditions particulières de culture : - en pot sur les terrasses et les balcons, dans toutes les régions. - au jardin pour l'ornement, dans les régions au climat suffisamment doux. - pour la production d'huile ou d'olives dans le Sud. La seconde partie traite des figuiers, et plus particulièrement des variétés qu'il faut planter selon les régions. Pour chacune de ces parties, le choix des plantes, la plantation, l'entretien, les techniques de taille et les remèdes aux maladies éventuelles sont développés en détail.

Oliviers et figuiers - Comment les choisir et les cultiver facilement

Mon jardin de santé Serge Schall Cultivez vos plantes médicinales ! Savez-vous que le souci est antiseptique ? Que le houblon soulage l'anxiété ? Que la guimauve est recommandée contre les troubles digestifs ? Ces plantes, riches de propriétés thérapeutiques validées par les études scientifiques, sont communes au jardin et surtout de culture très facile. - Ce cahier propose une sélection de 25 " bonnes plantes " parmi les plantes médicinales les plus efficaces. Les conseils de culture vous permettront de bien les installer au jardin et de les récolter lorsque que leur teneur en principes actifs est à son maximum. - Pour chaque plante sont ensuite détaillées ses vertus médicinales, comment la conserver et surtout, comment préparer des infusions, décoctions, fumigations, sirops ou vins pour une automédication familiale, douce et naturelle. L'index des petits maux et troubles du quotidien simples à soulager grâce à l'achillée, au bleuet, à l'ortie... vous aidera à faire votre choix. Préparez la bêche, sortez les sachets de graines, et faites de votre jardin un " jardin de santé " !

Mon jardin de santé

Sortez la binette, attrapez les sachets de graines et poussez le portillon de ce livre, vous êtes tous et toutes les bienvenus dans ce potager aussi bien cultural que culturel. Que ce livre vous donne l'envie et le goût de redécouvrir la diversité, pour le plus grand plaisir de vos potagers et de vos assiettes.

Histoires de potagers

50 règles d'or pour réussir SON POTAGER  SERGE SCHALL  Quoi de plus gratifiant et convivial que de «  faire  » son potager, de savourer ses propres légumes et petits fruits et de les partager avec ses amis.  Ce petit guide est là pour vous accompagner dans l'apprentissage des bases de cet art réputé difficile  : les modes de cultures au jardin et sur le balcon, le potager en carrés, le paillage, le compost... ainsi que la récolte et la conservation.  Suivez le rythme des saisons  !

50 règles d'or pour réussir son potager

Premiers pas au jardin, des plantes pour les chats, plantes toxiques pour matous, eau, sieste, paillage, jeux... Mais aussi chat indésirable, chasseur, gratteur...Ce guide vous offre tout ce qu'il faut savoir pour bien partager votre jardin avec votre animal domestique préféré !

Un jardin pour mon chat

Portez un nouveau regard sur votre balcon ! Avec quelques soins et un peu d'imagination, il s'épanouira pour donner le petit jardin dont vous avez toujours rêvé. Ce nouveau Cahier so green vous accompagne dans vos premiers pas de jardinier. Avec 10 étapes pour : semer, planter et récolter les bons légumes de votre mini-potager ; cultiver vos aromatiques favorites ; savourer vos propres fruits tout frais cueillis ; produire des plantes à tisanes pour votre bien-être ; fleurir pots et jardinières toute l'année ; recycler vos déchets grâce au lombricompostage ; tout savoir du jardinage à la verticale ; accueillir abeilles, papillons et autres butineurs ; initier vos enfants au jardinage ; aménager un balcon douillet et tendance. Des informations, des quiz, des astuces, des gestes bio mais aussi des plages pour dessiner, noter vos cultures, vos envies... Avec les cahiers so green, "vous ne vous prendrez pas le chou" : ils vous offrent la garantie d'un jardinage simple, accessible, naturel et gratifiant.

Un beau balcon, c'est très simple !

Du potager à l'assiette, mangez sain, mangez goûteux, mangez local, et prenez plaisir à mettre les mains dans la terre avant de tenir votre fourchette ! L'engouement pour le potager et ses produits ne se dément pas, il s'ancre même de plus en plus profondément dans les esprits et dans la réalité du jardin. Tout le monde s'y met... mais encore faut-il s'y reconnaître dans le maquis des légumes et des petits fruits ! Avec ce livre clair et didactique, vous apprendrez à les cultiver, vous découvrirez aussi la richesse des goûts et des saveurs de plus de 400 variétés. Vous allez vous plonger dans les photos de dizaines de variétés de tomate ou de laitue, apprendre quelle variété d'ail est la plus douce, ou encore quelle est la pomme de terre qui fait la meilleure purée ! Lancez-vous dans un jardinage simple et ludique, admirez ces beaux légumes et surtout, prenez plaisir à les goûter !

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