Plaisirs salés

Publié par Marabout, le 22 mars 2006

63 pages

Résumé

Vous avez un penchant pour le sel ? Ce livre est fait pour vous ! Apprenez comment préparer marinades et condiments, utiliser le sel dans vos desserts et choisir parmi les différentes variétés de sel... Bretzel a la fleur de sel, poulet au piment doux à la croûte de sel, granité aux citrons confits... Salées ou... sucrées, ce livre vous propose des recettes toutes plus surprenantes les unes que les autres, qui vous amèneront à conjuguer le sel sous toutes ses formes. Car il mérite plus que de " relever " votre cuisine, il peut en être la source d'inspiration !

Pasta

Table des calories

Nouilles asiatiques

Petit curry

Le grand livre du riz

Brunch

Sel et poivre

Mini-bouchées et apéro asiatique

Critiques