Trucs De Patissier

Publié par Marabout, le 24 mai 2000

126 pages

Résumé

Quand on aime faire la cuisine, on est parfois déçu de voir qu'une recette, pourtant scrupuleusement suivie, ne donne pas le résultat espéré. Il y manque ce petit quelque chose qui fait toute la différence, une astuce, un truc, un tour de main. Préparer les ingrédients dans les règles de l'art, embellir une présentation, se sortir d'un mauvais pas : voici, de A à Z, les secrets et le savoir-faire des Chefs en un seul coup d'œil. Grâce à BERNARD LOISEAU et GERARD GILBERT vous réussirez à coup sûr tous les plats que vous aimez.

Trucs De Patissier

Cuisine

Trucs de pâtissier

Bernard Loiseau Coffret

Mes trucs de cuisinier

Trucs, astuces et tours de main

Cuisine

Trucs de cuisinier - Toutes les astuces et les tours de main des grands chefs

Critiques