Crèmes brûlées et gratins
Tajine marocain - Coffret avec un livre et deux tajines
Publié par I2C, le 11 octobre 2010
60 pages
Résumé
Il suffit de soulever le couvercle du Tajine pour commencer un grand voyage au cœur du Maghreb. En effet dans ce cône magique, il se forme une circulation de la vapeur du bas vers le haut permettant aux épices de dégager leurs saveurs.
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