Mes secrets de cuisine

VOUS VOUDRIEZ VOUS LANCER DANS LA RÉALISATION D'UN POT-AU-FEU OU D'UNE TARTE AU CITRON ? VOUS N'ÊTES PAS SÛRS DE RÉUSSIR LA BLANQUETTE DEVEAU OU LE CLAFOUTIS AUX CERISES AUSSI BIEN QUE VOTRE GRAND-PÈRE OU GRAND-MÈRE ?
Pas de panique ! Pour vous aider à épater vos amis ou votre famille, la tradition Françoise Bernard est là ! Parce qu'aujourd'hui, au-delà de la recette transmise, l'image du bon geste reste la meilleure façon d'apprendre, Françoise Bernard, cette grande dame de la cuisine traditionnelle, a réalisé pour vous cette sélection de 100 plats choisis parmi les incontournables de son répertoire.
Avec ses recettes délicieuses et inratables, ses conseils pratiques et ses tours de main, Recettes de tradition est sa manière à elle de se mettre encore une fois au service de la nouvelle génération, pour vous offrir à vous, petites-filles et petits-fils de ses inconditionnelles, LE livre de cuisine qui vous accompagnera dans le siècle...

Recettes de tradition. - 100 recettes faciles et inratables

Vous êtes gourmande, vous appréciez la bonne cuisine et vous aimez recevoir, entourée d'amis ou de votre famille. Mais vous êtes en Week-End ! Et vous souhaitez donc profiter au maximum de ce moment privilégié pour vous consacrer à vos loisirs. Avec Gourmande et en Week-End, Françoise Bernard vous donne toutes les clés pour y parvenir. Elle vous présente, par ordre alphabétique, accompagnées d'une palette de trucs et de conseils, Françoise Bernard vous montre ainsi qu'il est toujours possible d'allier la détente aux plaisirs de la table (chez soi, ou au bord de la mer...), sans être obligé de passer sa journée dans la cuisine. Pour vous y aider, des tableaux détaillés sur la cuisson des coquillages et crustacés, les proportions pour un buffet, les équivalences de poids et de mesures, sans oublier les suggestions de vins, les 52 menus autour d'un plat et pour bien planifier votre temps... Voilà qui devrait vous permettra de passer un excellent et savoureux week-end !

GOURMANDE ET EN WEEK-END

De l'œuf à la coque au bœuf bourguignon, du clafoutis aux profiteroles au chocolat, vous trouverez tout dans cette bible.. 750 délicieuses recettes classées par ordre alphabétique: des plats simples, traditionnels ou exotiques.. 64 menus présentés par saison.. De nombreux conseils pratiques sur l'assortiment des mets et des vins, l'art de la table et celui de recevoir.A votre tour, faites entrer dans votre cuisine les meilleures recettes d'une cuisinière d'exception, Françoise Bernard.

Les Recettes Faciles

Les 250 meilleures recettes salées, les plus éprouvées, les plus courantes ou les plus utiles : un panorama gourmand de la cuisine familiale française. Un indispensable.

Les grands classiques salés

750 recettes pour 22.50 euros ! 750 délicieuses recettes, 64 menus présentés par saison, de nombreux conseils pratiques sur l'assortiment , l'art de la table et de recevoir par une cuisinière d'exception. des recettes simples et indémodables à petit prix, des conseils éprouvés, un des ouvrages les vendus depuis la première parution : en un mot in-dis-pen-sa-ble ! l'ouvrage de référence absolu en cuisine !

Recettes faciles

Recettes faciles. 2. 1000 nouvelles recettes et tours de main illustres

precieux. 1000 recettes indispensables et indemodables a avoir toujours sous la main: de l'oeuf a la coque au boeuf bourguignon, du clafoutis a la tarte meringuee au citron, en passant par les souffles ou les coquilles Saint-Jacques. Ce livre constitue un tres bel objet a offrir a sa famille ou a ses amis.

Mes secrets de cuisine

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