« Si vous pensez que l'emmental, C'est ce fromage banal Qu'on sort d'un petit sachet en plastique Sous forme de vermicelles Pour les balancer dans les tagliatelles, Y a un hic.
Je dirais même plus : c'est râpé !
Et même... c'est gratiné. » Blandine Vié

Dix façons de le préparer : l'emmental

Faites-vous plaisir ! Lasagne au parmesan, tortelli jambon-ricotta, cannelloni aux épinards, spaghetti aux tomates cerises, ravioli petit pois-menthe... A vous de choisir ! , Rien de mieux que de partager un bon repas ! Passez derrière les fourneaux et découvrez des recettes généreuses et gourmandes pour toutes les occasions.

Pasta party

La bible des soupes !

Plus qu'un simple aliment, la soupe est redevenue en quelques années la vedette des plats à préparer et à déguster. Parce qu'elle peut être roborative, diététique ou écologique, elle correspond toujours, et plus que jamais, à l'une des façons les plus saines de se nourrir.

Que ce soit en hiver, au printemps, en été ou à l'automne, elle est à nouveau incontournable et peut se décliner de multiples façons : " en famille ", " simple et rapide ", en " soupe du monde ", en " soupe de nos régions ", " pour les enfants " et même en " soupe chic ou originale " !

Organisé en quatre chapitres, avec vingt recettes par saison, on trouvera dans cet ouvrage des classiques customisés, des veloutés chauds ou froids, des potages, des soupes ou veloutés avec féculents, des bouillons maison (de légumes, de volaille), des jus détox pour lendemains de fête, des gaspachos.

Une bible des soupes en somme !

Une soupe sinon rien !

Une collection qui allie simplicité et élégance. dans ce livre, 40 recettes pour assurer un apéro réussi.

Apéros

30 recettes créatives pour explorer les saveurs sucrées-salées du caramel :
15 recettes salées : agneau confit caramélisé aux pruneaux et aux amandes, langoustine croustillante au caramel de cumin, tatin de navets au caramel de romarin...15 recettes sucrées : perles du japon soufflées au caramel, tarte sablée au caramel, crumble de noix de pécan, figues rôties aux cacahuètes et caramel...Toutes les recettes sont très joliment illustrées.

Recettes au caramel

Découvrez dans ce coffret un livre de 40 recettes de chocolat accompagné d'un service à fondue. Alors laissez-vous séduire... Crèmes brûlées au chocolat et à la mandarine, marquise au chocolat et aux framboises, fondue au Toblerone, brioche façon pain perdu... succombez aux secrets de ces irrésistibles péchés gourmands.

Chocolat ; un livre de 40 recettes

Épatez vos convives en faisant flamber vos cocktails, plats et desserts  ! 80 recettes et des conseils pour choisir les alcools et enflammer vos plats en toute sécurité.

Recettes flambées

30 recettes de tiramisu pour décliner cette gourmandise sous toutes ses formes

Dix façons de le préparer : l'emmental

Résumé

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Critiques

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