Tarte de truite à la coriandre, millefeuille de tomates au chèvre, émincé de veau à l’ananas ou charlotte exotique… toutes ces recettes sont aussi savoureuses que bénéfiques à votre santé.

Tout cru !

Hé oui, contrairement aux idées reçues, rien ne sert de s'affamer pour maigrir, au contraire ! Le métabolisme est directement lié à ce que l'on mange.
Donc pour maigrir, il suffit de consommer les bons nutriments (vitamine C, calcium, magnésium, qui accélèrent le métabolisme) et de privilégier les aliments à calories négatives.
Alors préparez-vous à vous régaler ! Canapés complets aux asperges vertes, profiteroles au chèvre frais, aiguillettes de poulet compotée d'oignons confits au safran, granité de melon au Champagne, mousse au chocolat amer...
Profitez-en !

Mes recettes brûle-graisses

Une lutte préventive contre le cancer, grâce à l'alimentation Tous les professionnels de santé s'accordent à dire que l'alimentation joue un rôle majeur dans la lutte contre le cancer et reconnaissent l'effet protecteur de certains aliments, en privilégiant la consommation quotidienne de fruits et légumes et en réduisant celle de viande rouge, d'alcool, de sucre ou de sel. 120 recettes gourmandes qui préservent votre capital santé ! C'est sur la base de ces recommandations que nous vous proposons une sélection de recettes simples et gourmandes aux vertus protectrices. Des aubergines à la napolitaine aux roulades de lotte et sorbet d'herbes, en passant par la poêlée de fruits rouges au pain d'épices et le crumble de figues fraîches et noisettes concassées... découvrez comment vous régaler tout en préservant votre capital santé. Et pour chaque recette, retrouvez un zoom santé sur un des ingrédients qui la compose.

Recettes contre le cancer

Pas une calorie de trop!

Aussi savoureuse et originale qu'excellente pour la santé, la cuisine à la vapeur allie sans complexe authenticité du goût et garantie diététique. Pour faire plaisir et vous faire plaisir sans compter, découvrez des entrées, des plats et des desserts réalisés en toute simplicité au cuit-vapeur ou à l'autocuiseur.

En tout, plus de 120 délicieuses recettes hautes en couleurs, riches en parfums, élaborées par une professionnelle de la minceur.

Grâce à la vapeur, la gourmandise s'affiche aujourd'hui dans vos menus quotidiens. Voici un petit livre de recettes indispensables pour réveiller les papilles et garder la ligne.

Le Petit livre des recettes vapeur et minceur

Le cru, c'est du tout cuit ! Le cru, c'est tendance, mais pas seulement ! Les aliments crus ont une haute valeur nutritive puisqu'ils conservent leurs vitamines, leurs minéraux et leurs oligoéléments. L'absence de cuisson révèle également toutes les saveurs des viandes, poissons, fruits et légumes frais. Et enfin, qui l'eut cru ?, la haute teneur en fibres des aliments consommés crus accroît la sensation de satiété. Mangez cru, vous mangerez moins ! Sans four ni casserole, la fête est plus folle ! Millefeuilles de tomates au chèvre frais, tartare de truite à la coriandre, émincé de veau à l'ananas, gaspacho de fruits rouges, yaourt glacé à la framboise... de l'entrée au dessert, composez des menus croquants et craquants avec un minimum d'ustensiles et d'équipements. Faites-vous plaisir et étonnez vos amis avec ces 130 recettes savoureuses et bonnes pour la santé.

Avoir une jolie silhouette tout en se faisant plaisir, c'est possible ! Classiques, tendance ou exotiques, à base d'agar-agar, de son d'avoine ou d'autres ingrédients magiques, découvrez des plats légers et raffinés. De l'entrée au dessert, régalez-vous sans prendre un gramme !

400 recettes poids plume

On ne présente plus les bienfaits de la soupe.Ce plat est une mine de bonnes choses pour le corps et l'organisme ! La soupe est hydratante, détoxifiante, riche en vitamines, hypocalorique et rassasiante à la fois, toutes ces qualités en font la partenaire idéale des régimes minceur.Enrichissez à l'envie vos soupes maison sans craindre la prise de poids : de féculents pour les sportifs, de légumes variés pour celles et ceux soucieux de leurs apports énergétiques quotidiens, de lait ou de fromages frais pour les enfants en pleine croissance, etc. Vous l'aurez compris, la soupe convient à tout un chacun !.120 recettes légères et gourmandes, accompagnées de conseils minceur !

Mes petites soupes minceur

Hé oui, contrairement aux idées reçues, rien ne sert de s'affamer pour maigrir, au contraire ! Le métabolisme est directement liéà ce que l'on mange. Donc pour maigrir, il suffit de consommer les bons nutritments (vitamine C, calcium, magnésium, qui accélèrent le métabolisme) et de privilégier les aliments à calories négatives.

Alors préparez-vous à vous régaler ! Canapés complets aux asperges vertes, profiteroles au chèvre frais, aiguillettes de poulet compotée d'oignons confits au safran, granité de melon au Champagne, mousse au chocolat amer... Profitez-en !

Mes petite recettes brûle-graisses

Le wok, votre meilleur allié... gourmandise et minceur !

Esthétique, pratique et diététique, le wok a vraiment tout pour plaire. Sa cuisson quasi instantanée des mets permet de conserver toutes les propriétés nutritionnelles des aliments. Alors n'hésitez pas une seconde et optez pour des plats légers et parfumés. Vous ne pourrez plus vous en passer ! 
Potage pimenté aux fruits de mer, légumes d'été au curry, aiguillettes de canard à la vanille, curry de moules, wok croquant de fraises..., de l'entrée au dessert, découvrez 110 recettes légères, simples à cuisiner. Avec aussi de nombreux conseils pour bien utiliser votre wok et ses accessoires, choisir des produits de saison, user et abuser des herbes aromatiques, des épices, etc. Avec ces recettes hautes en saveur et en couleurs, vous n'allez même pas remarquer qu'elles ne font pas grossir !

Tout cru !

Résumé

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