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Recettes de Bretagne | Raymonde Charlon • Raymonde Charlon • Sébastien Merdrignac • Sébastien Merdrignac
Recettes de Bretagne | Raymonde Charlon • Raymonde Charlon • Sébastien Merdrignac • Sébastien Merdrignac

Recettes de Bretagne

Publié par Ouest-France, le 03 mai 2019

48 pages

Résumé

En Bretagne, terre (Argoat) et mer (Armor) restent intimememnt liés. La cuisine reflète cette mixité. Dans cet ouvrage, l'essentiel de la gastronomie bretonne est ainsi dévoilée à travers les coquillages et crustacés, les poissons, les viandes et volailles mais aussi les crêpes, galettes et desserts.

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