Savoureuse Bretagne

Chaleureuses réunions d'amis autour du barbecue et fabuleuses veillées près de la cheminée où mijote un pot-au-feu.
Raymonde Charlon nous propose une centaine de recettes pour réjouir les invités : toutes sortes de brochettes bien sûr, mais aussi des amuse-gueules, des coquillages et crustacés, des poissons, des viandes et des volailles, des desserts, et encore les sauces, les huiles parfumées, les garnitures, et même ... la poule au pot du Père Noël.

Barbecue Et Cheminee. 100 Recettes

Les hors-d'oeuvre de la mer

La Cuisine Des Cueillettes Sages Et Sauvages

entrées, viandes et volailles, plats uniques, légumes, desserts: de quoi réaliser des menus alsaciens, quotidiens ou festifs.

Cuisine alsacienne

Crêpes et galettes en Bretagne

Patisserie

Cuisine traditionnelle

Autrefois premier moyen de subsistance, aujourd'hui roi des sports, la chasse a remplacé dans le cœur de l'homme l'instinct primitif de lutte pour la vie par le goût de l'adresse et du risque.
Cette passion n'est plus tant celle de tuer que de parcourir, à la recherche d'un gibier qui se dérobe, les champs et les bois, les plaines et les montagnes dans l'infinie variété des paysages de France.
Grâce à Raymonde Charlon, vous apprendrez à reconnaître le gibier, le préparer et l'apprécier.

Savoureuse Bretagne

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