Les hors-d'oeuvre de la mer

Mardi gras ou Chandeleur, les crêpes de sarrasin ou de froment évoquent cette tradition séculaire mais hors du temps : faire sauter les galettes ou les crêpes est toujours une occasion de fête gustative. Raymonde Charlon nous confie ici les recettes de la pâte au sarrasin ou au froment ainsi que plus de 40 façons d'accommoder crêpes et galettes. Cet ouvrage est la réimpression en grand format de la monographie, avec un reportage photographique inédit de "pas à pas" sur la cuisson des crêpes.

Crêpes et galettes

Meilleures recettes de la cuisine à bord

La Bourgogne regorge de spécialités à découvrir dans ce livre à travers 30 recettes allant de l'entrée au dessert.

Cuisine bourguignonne

La Cuisine Des Cueillettes Sages Et Sauvages

Raymonde Charlon nous fait découvrir les crêpes de la tradition bretonne, mais aussi les recettes particulières des différentes régions de France.

Crêpes et Galettes - 85 Recettes

Mardi gras ou Chandeleur, les crêpes de froment et les galettes de sarrasin évoquent cette tradition séculaire, mais hors du temps : faire sauter les crêpes ou les galettes déclenchent l'hilarité dans la famille ; c'est la fête. Raymonde Charlon nous confie ici ses meilleures recettes pour régaler petits et grands.

Crepes Et Galettes

45 recettes de desserts bretons sont réunies dans cette monographie.

Les hors-d'oeuvre de la mer

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