Un calendrier pratique de 12 mois avec des photographies de la Corse. Des photos magnifiques en pleine page. Un mois par page, les cases sont grandes pour les notes.

Calendrier Atlas Corsica

Ce livre de cuisine de la Corse du sud et celle du nord, vous propose des recettes très différentes, mais souvent les composants basiques sont les mêmes d'une région à l'autre.

Cuisine de Corse

Ce livre de recettes, que l'on peut réaliser une bonne partie de l'année, est le fruit du travail de nos anciens, de nos mères et grands-mères auxquelles nous avons emprunté quelques tours de main pour vous en faire profiter. Qu'elles en soient remerciées autant pour ces mets succulents que pour les nombreux conseils prodigués dans ce livre. A vos fourneaux ! Photographies de François Balestriere.

Cuisine corse et de tradition

Un ensemble de tableaux parfois nostalgiques, une vision et un regard jeté au détour des ruelles des villages, sur les sentiers des tours génoises. Un regard appuyé sur les valeurs positives d'une île étonnante. C'est aussi une manière de peindre les contours aux lumières changeantes des saisons qui s'égrènent.

Une fenêtre sur la Corse

La montagne, la mer, le maquis, un homme, fort et faible qui a parcouru tant de chemins du sud de l'île et de la vie. Voilà pour le héros. Lorsqu'il apprend qu'il lui reste peu à vivre, il ne se révolte pas, mais fait un pèlerinage sur les lieux où il a aimé, été aimé. Tragique, vain ?

Ombres & Lumières

Millénaire, mythique, magique, éternelle, sans cesse renouvelée, fragile, émouvante. Ancrée solidement dans un riche passé culturel et pourtant tournée vers l'avenir. Ceux qui la découvrent s'étonnent de sa multiplicité et de l'infinie variété de ses aspects. Ville diamant tendue vers le soleil, qui s'éclate en millions de fragments. M.H. Ferarri - Partez à la découverte d'une ville médiévale intacte avec ses rues millénaires, ses falaises uniques au monde, ses églises à l'histoire envoûtante qui ont accueilli des empereurs. Bonifacio est un lieu où il faut s'arrêter pour en parcourir toutes les subtilités. De Rondinara à Capu di Fenu en passant par Piantarella et Pertusato, autant de photographies étonnantes de François Balestriere accompagnées du texte poétique de Marie-Hélène Ferrari pour le plus beau des voyages.

Bonifacio - La cité médiévale

400 pages de bonheur culinaire conjugué aux senteurs de la Corse et de l'Italie. Des recettes illustrées faciles à réaliser, des reportages sur les producteurs et leurs produits authentiques. Pas de secrets, tout est là !

Cuisine Corse

Les entrées ; cuisine simple et gourmande de Corse

C'est une terre faite de contrastes saisissants, de saveurs particulières, d'arômes enchanteurs. C'est une terre couverte de lieux étonnants, de bâtisses, détours du passé, de montagnes et de vallées mais aussi de côtes déchiquetées. C'est une terre avec une langue, une identité à l'heure des moules conformes, des compromis inodores. C'est une terre perdue au milieu d'une mer turquoise, pure et belle, ouverte et fermée à la fois, vierge et dure. La Corse est tout un ensemble de respirations confondues, de rêves à portée de regards, d'espérances pour un monde meilleur. Faites un pas vers cette terre, rencontrez ces espaces éternels où la nature a gardé ses droits et les hommes le sens du vrai.

Calendrier Atlas Corsica

Résumé

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Critiques

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