Découvrir la faune des forêts ! Des fiches d'identification illustrées renseignent sur les différentes espèces et leur habitat de prédilection.

Petites bêtes et plantes des bois

Toutes les méthodes de conservation des aliments à réaliser à la maison : saumure, huile, vinaigre, fumage, séchage, congélation, stérilisation, lactofermentation.
Pour chaque type de conservation, les grands principes de réalisation, les aliments à privilégier ou à éviter, les conseils et les astuces.
Pour chaque technique, des recettes associées :
100 recettes au total.

La bible de la conservation des aliments : saumure, alcool, huile, vinaigre, fumage, séchage, congélation, stérilisation, fermentation

Des fiches d'identification illustrées pour découvrir la faune et la flore des mares et des rivières.

Petites bêtes et plantes des mares et rivières - Observer, identifier, préserver

Cuisine crétoise

Après le potager en carrés, la nouvelle technique de culture qui fait de plus en plus d'émules !

Jardiner en permaculture, c'est utiliser toutes les ressources naturelles  mises à notre disposition pour favoriser le développement d'écosystèmes autonomes et pérennes.

Ce guide explique simplement les grands principes de la permaculture pour une mise en oeuvre immédiate :  recyclage des déchets et de l'eau, gestion des zones d'ombre, cultures associées, couvertures végétales, etc.

Les conditions de cultures de plus de 80 légumes, fruits et plantes aromatiques.

Débuter en permaculture

Tous les bons jardiniers savent que la Lune a une énorme influence sur la réussite des plantations, que ce soit pour planter, soigner ou récolter. Avec Jardiner avec la Lune 365 jours par an vous avez tous les outils pour jardiner de manière naturelle : Un calendrier lunaire extrêmement complet avec, jour par jour, les différentes phases de la Lune (nouvelle lune, pleine lune, lune montante, lune descendante, etc.). Tous les travaux à réaliser au jardin et des astuces pour profiter au mieux de chaque période. Des conseils adaptés aux événements astraux (nœuds lunaires, apogée, périgée, lune rousse, position des constellations, etc.).
Que ce soit pour un jardin potager, fruitier, d'agrément ou simplement une terrasse bien plantée, vous pourrez semer, bouturer, tailler et récolter en respectant au mieux les cycles de la nature.

Jardiner avec la Lune - 365 jours par an

Pour les gourmets, l'huile d'olive ne se contente pas d'évoquer ces images et ces ambiances souvent paradisiaques. Parée de nombreuses qualités gustatives et d'innombrables vertus nutritives et diététiques, l'huile d'olive est devenue tout à fait incontournable en cuisine. Plus encore ! Nous sommes aujourd'hui de plus en plus nombreux à découvrir ou à redécouvrir les mille et une propriétés de l'huile d'olive dans différents domaines de la vie quotidienne : la santé, bien entendu, mais aussi la beauté et le bien-être, l'entretien de la maison ou celui du jardin.

L'huile d'olive

Une tache de vin sur votre belle nappe en tin ? Un vieux meuble en bois à nettoyer ? Des odeurs suspectes à éradiquer ? Voici des recettes 100 % pratiques et efficaces, à base de produits naturels, pour résoudre vos petits problèmes quotidiens en cuisine, dans te jardin, pour bricoler, ou encore pour nettoyer et entretenir votre maison.

500 recettes pour se faciliter la vie

De plus en plus, on tend à réduire la consommation de lait animal, que ce soit par intolérance, choix alimentaire, ou conviction personnelle. Il existe de nombreuses alternatives végétales au lait animal, qui permettent de varier les plaisirs et les saveurs : boissons de soja, d'amande, de coco, de noisette, de riz, d'avoine, etc., dont les ventes ne cessent de croitre. Ces boissons végétales ne présentent que des avantages : pauvres en cholestérol, riches en vitamines et minéraux, digestes, etc. 100 recettes pour créer ses propres laits végétaux et les utiliser en cuisine, que ce soit en sucré ou en salé, pour profiter de leurs bienfaits et mettre en valeurs leurs saveurs particulières.

Petites bêtes et plantes des bois

Résumé

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Critiques

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