Le petit manuel des petits fours - Pour des apéros de fête

Mélanie Dupuis

Pierre Javelle

Yannis Varoutsikos

Anne Cazor

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Marabout, le 01 décembre 2021

143 pages

Résumé

Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes de bouchées apéritives comme chez le traiteur. Pâte à choux, pâte feuilletée, pâte à buns, pain de mie, pesto, légumes confits, tapenade, mini burgers, buns saumon & crème wasabi, éclairs à l'avocat, Paris-Brest chèvre pesto, mini blinis à la truite fumée, macarons foie gras. Pour un apéro dînatoire ou festif digne d'un chef !