Le petit manuel de la galette
Le petit manuel des petits fours - Pour des apéros de fête
Publié par Marabout, le 01 décembre 2021
143 pages
Résumé
Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes de bouchées apéritives comme chez le traiteur. Pâte à choux, pâte feuilletée, pâte à buns, pain de mie, pesto, légumes confits, tapenade, mini burgers, buns saumon & crème wasabi, éclairs à l'avocat, Paris-Brest chèvre pesto, mini blinis à la truite fumée, macarons foie gras. Pour un apéro dînatoire ou festif digne d'un chef !
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