Casse-croute

Sauces Et Vinaigrettes

Les pates rapides

Gateaux Vite Faits

Votre assiette de légumes vous paraît-elle monotone ?
Laissez-vous surprendre par Exquis Légumes I et prenez plaisir à cuisiner de savoureux plats comme par exemple la terrine d'épinards et de saumon, la soupe au fenouil et à la crème ou la tarte caramélisée à l'oignon et aux épinards. 
Toutes les recettes présentées sont richement illustrées. Ce livre donne également des conseils pratiques pour l'achat, la conservation et la préparation des légumes, ainsi que de nombreuses idées pour vous faire profiter de la grande variété de produits frais et conditionnés que l'on vend aujourd'hui dans les supermarchés. Pour en savoir plus consultez notre ouvrage Exquis Légumes II.

Exquis Legumes. Tome 1

Cuisine espagnole

Pour régaler vos amis et votre famille, rien de tel qu'un bon pudding. Vous trouverez dans ce livre des recettes traditionnelles, qui ont fait leurs preuves depuis très longtemps, et d'autres plus originales, tout aussi exquises.

Du Pudding Au Gateau

Le Riz . Preparation Traditionnelle

Toutes les saveurs méditerranéennes se retrouvent dans la cuisine grecque et y sont combinées souvent avec une pointe d'épices orientales ! Dans ce mini-livre, découvrez des plats copieux tels que la Moussaka, qui aidait le peuple grec, à faire face à la rigueur de l'hiver. Il est cependant des mets que l'on peut parfaitement consommer par forte chaleur. Ainsi la Souvlakia (brochettes d'agneau), la classique salade grecque (avec entre autres olives et féta), le rafraîchissant Tzatziki (à base de yaourt, ail, concombre et menthe) sont à l'honneur dans le monde entier, lors de fêtes et barbecues. Aucun livre de cuisine grecque ne serait complet sans pâte fillo noix et miel, composant le célèbre gâteau Baklava.

Casse-croute

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