Ma bible de l'alimentation santé

Anne Dufour

Publié par Leduc, le 09 janvier 2019

504 pages

Résumé

Saviez-vous que le melon est une arme secrète anti-rétention d'eau ? Le saumon, un tueur de gras ? L'abricot, un ami du coeur et de la peau ? La cannelle, une alliée du ventre plat ? Aliments courants (amandes, lentilles, oeufs, pamplemousse...) ou à découvrir (agar-agar, konjac, germe de soja), tous possèdent des molécules santé étudiées et prouvées ! Dans cette bible : De Abats à Vinaigre, 150 aliments experts : anticancer, anticholestérol, ami du coeur, belle peau, transit intestinal facile, antikilos, booster d'immunité... et les faux amis à fuir. Les grands principes de la cuisine santé : déjouer les pièges du supermarché (biscuits sucrés, charcuterie, pizza...), adopter les modes de cuisson sains, les trucs et astuces pour alléger ses plats... Fatigue, ventre plat, équilibre acido-basique, allergies alimentaires, effet brûle-graisses, cholestérol, diabète... les aliments à mettre dans votre assiette pour atteindre tous vos objectifs. + 365 menus santé-minceur à télécharger, pour se faire du bien et du bon toute l'année, sans jamais manquer d'idées ! Pour perdre du poids et rester en pleine santé, pas besoin de régime particulier. Le secret est de choisir les bons aliments !