Mes petites recettes magiques sans sel

Anne Dufour

Carole Garnier

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Leduc.S Editions, le 13 février 2018

218 pages

Résumé

Vous avez de l'hypertension ? Votre médecin vous recommande de consommer moins de sel ? Ou alors c'est votre miroir qui vous supplie de drainer votre corps en ayant la main plus légère sur les aliments salés ? Vous trouverez dans ce guide des conseils et des recettes simples pour gérer votre apport en sel. Ces astuces en poche, à vous les plats riches en saveurs et bons pour votre santé ! Dans ce livre : les effets nocifs du sel sur la santé : ostéoporose, rétention d'eau, diabète... Le mode d'emploi pour une assiette moins salée : les meilleures doublures du sel (vinaigre, curcuma, graines de moutarde...), 18 réflexes "stop-sel" à adopter, des vinaigrettes sans sel et leurs meilleures associations... ; 1 semaine de menus sans sel, du petit déjeuner au dîner ! ; l'abécédaire des aliments magiques sans sel : courgette, poisson, herbes aromatiques, épices... ; des recettes sans sel mais pas sans plaisir : Velouté d'asperges, Lasagnes, Fromages revisités aux herbes provençales...