Mets la nappe de lin sur la table agrandie, Verse dans les cristaux Des vins fumants faits de raisins orientaux, Orne de citrons verts, de pommes, de gâteaux Les vaisselles polies. Répands les fruits du parc et les fleurs de la plaine En couronnes d’azur, Tords le feuillage d’or le long du calme mur, Inonde l’air d’odeurs, et que d’un parfum pur L’atmosphère soit pleine ! Commande aux serviteurs afin qu’ils te rapportent Tous les vins du cellier, Sors les sacs de la grange et détruis le hallier, Dénude-toi, soustrais la grappe à l’espalier !… Un pauvre est à la porte ! Or tout vrai pauvre a droit a la plus belle place, Il est l’hôte divin, Il est l’expiateur qui va par le chemin Lourd de tes maux dont il te rend le fardeau vain Et qu’il porte à ta place !…