La cuisine du bien maigrir, de la forme et de la santé

Vous voulez maigrir, mais vous voulez surtout bien maigrir. Bien maigrir, c'est maigrir en gardant la forme et la santé, en goûtant aux plaisirs de la table, en partageant les repas avec ses proches. Bien maigrir, c'est obtenir des résultats rapides, mais des résultats dans la durée, sans reprendre ses kilos. Bien maigrir, c'est adapter la méthode du Dr Fricker à votre propre cas, à votre faim, à vos goûts et à votre rythme de vie. La méthode 2-4-7 est une nouvelle manière de réussir votre projet minceur. Elle vous aide à vous sentir en pleine forme et en pleine santé. Le Dr Fricker s'appuie, dans ce livre, sur les données scientifiques et médicales les plus récentes. Le Dr Jacques Fricker est médecin nutritionniste à l'hôpital Bichat à Paris. Après avoir été chercheur à l'Inserm, il enseigne dans plusieurs facultés de médecine. Il a écrit des ouvrages à succès sur la nutrition, le poids et la santé. Il a conçu la méthode 2-4-7 à partir des recherches scientifiques les plus avancées et de son expérience de médecin.

Maigrir avec la méthode 2-4-7

La cuisine crétoise concilie déploiement des saveurs et bienfaits nutritionnels. Quelques règles simples d'alimentation, appliquées tout naturellement et de longue date par le peuple crétois, permettent d'éviter maladies cardiovasculaires, artériosclérose et autres maux encouragés par un mode alimentaire inapproprié. Des études ont démontré les vertus de l'huile d'olive, du fromage de chèvre, du poisson, avec une réduction marquée de la viande au profit de la volaille. Après une introduction instructive sur les vertus du régime crétois, l'ouvrage propose de succulentes recettes, magnifiquement photographiées et présentées en pleine page. Ainsi, pourra-t-on goûter à quelques Saint-jacques en compotée de tomates, à une Pintade en croûte de thym et de polenta, à un Chaud-froid de figues en dessert. Plus d'une centaine de recettes sont ainsi révélées, toutes très faciles à réaliser. Comme le conseillent les auteurs, inutile de se rendre en Crète pour manger crétois ou encore de fréquenter des magasins spécialisés, il suffit de sélectionner les aliments protecteurs de la cuisine crétoise auprès des commerçants habituels. Une maquette réussie, des conseils judicieux et des photographies qui nous mettent l'eau à la bouche.

Bienfaits et délices du régime crétois

La forme, c'est avant tout une bonne condition physique et une alimentation saine. Telle est l'unique recette pour acquérir et conserver énergie, beauté et santé. Mais comment se repérer dans le dédale de l'univers de la forme et du fitness ? Les méthodes proposées au grand public sont légions : musculation, aérobic, gymnastique douce, Taï chi chuan, massages, etc. Comment choisir la technique adaptée à sa condition physique, à ses goûts et à son budget ?Dominique Laty guide ici le lecteur. Il existe aussi une façon très simple et économique de cultiver sa forme physique : dans ce guide, chacun apprend à prendre conscience de ses bonnes et de ses mauvaises postures à tout moment, au bureau comme dans son lit. Des mouvements pour se détendre, des exercices pour sculpter et embellir son corps ou pour mieux maigrir, tous les moyens de la forme sont ici explorés et expliqués (environ 200 schémas), de même que leur histoire. Et comme pour bien bouger il faut bien manger, le docteur Jacques Fricker apporte ici son savoir-faire et ses conseils : comment choisir ses aliments pour être en forme ? Comment composer ses menus ? Quels exercices pour garder la ligne ? Tous les arcanes de la forme sont ici dévoilés, dans ce guide pratique aussi énergétique qu'exhaustif. Dominique Laty est professeur d'éducation physique et historienne. Elle a publié plusieurs ouvrage sur l'histoire de la gymnastique ainsi que sur les régimes alimentaires. Le docteur Jacques Fricker est médecin et nutritionniste à l'hôpital Bichat. Il est l'auteur du Nouveau Guide du bien maigrir et de La Cuisine du bien maigrir.

Le grand livre de la forme

Des desserts aussi délicieux qu'originaux, imaginés par l'un des pâtissiers les plus créatifs d'aujourd'hui.
Des desserts faciles à réaliser et à partir desquels vous pouvez improviser.
Des recettes légères : on peut faire de merveilleux desserts avec du vrai sucre et du vrai beurre sans forcément prendre du poids.
Jacques Fricker vous explique comment déguster vos desserts préférés en conservant ligne, forme et santé.
Enfin, les plus curieux découvriront dans ces pages une histoire, une géographie et une " biologie " des desserts.

Desserts en liberté - Le plaisir en gardant la forme

« Il n'y a pas d'obèse heureux... » Philippe est bien placé pour le savoir. À 32 ans, il pesait 220 kilos. Physiquement et moralement, il ne pouvait plus le supporter, se supporter. Alors, laissant de côté les techniques des médecins et des diététiciens, élaborant lui-même son alimentation, il a entamé un régime. En quinze mois, à force de volonté et de passion, il est parvenu à perdre plus de 120 kilos. De cette aventure exceptionnelle sont nés un livre et un film, réalisé par « 52 sur la Une » et diffusé sur TF1 : une manière pour Philippe de tenir - sous le regard de témoins devenus des amis - son engagement jusqu'au bout. Dans ce livre pudique, émouvant et savoureux, Philippe Conticini nous raconte l'histoire de sa métamorphose. Il nous fait partager son mal-être de gros, sa volonté de maigrir, ses doutes et ses échecs, mais aussi son amour du goût et des arômes, ses plaisirs de pâtissier et son formidable appétit de vivre. Le parcours étonnant d'un homme qui, au travers de l'épreuve, avec une énergie hors du commun, a changé sa vie.

J'ai perdu 120 kilos

Maigrir vite tout en mangeant avec plaisir. Rester mince sur le long terme.« Vous voulez maigrir vite ; vous souhaitez être en bonne santé, garder votre tonus puis ne pas reprendre les kilos perdus. Pour réussir, je vous propose une méthode simple, saine et efficace. Elle consiste à :o Manger des aliments naturels, des aliments variés.o Profiter de toutes les saveurs, salées comme sucrées.o Partager des repas conviviaux avec vos proches.o Ne rien changer à vos habitudes de vie, chez vous comme à l'extérieur.o Découvrir de nouvelles recettes.o Apprendre à stabiliser votre poids, une fois votre objectif atteint. » Dr Jacques FrickerJacques Fricker est médecin nutritionniste à l'hôpital Bichat, après avoir fait pendant des années de la recherche à l'Inserm. Il enseigne dans plusieurs facultés de médecine. Auteur phare dans le domaine de la nutrition et de la minceur, ses ouvrages rencontrent un large succès auprès du public.

Maigrir vite et bien

Le coeur, c'est la vie. "Avoir un bon coeur" est essentiel pour être au mieux de sa forme, physique, psychologique et intellectuelle. Pour vivre mieux, pour vivre pleinement, pour vivre plus longtemps. Ce livre est fondé sur des preuves scientifiques, vous y trouverez tous les conseils pour votre vie quotidienne : les meilleures façons de vous nourrir et les activités physiques à pratiquer. Vous y apprendrez comment protéger votre coeur et vos artères, prévenir les maladies cardio-vasculaires et leurs complications, prendre en charge leurs facteurs de risque : hypertension, diabète et cholestérol. Vous comprendrez les bienfaits sur le coeur du sommeil et de la sexualité, les dangers du stress, du tabac et de la Covid-19. Votre santé et votre vitalité sont entre vos mains, agissez et profitez pleinement de la vie. Votre atout, c'est votre coeur. Ce livre associe les compétences et l'expérience de deux grands médecins : le docteur Jacques Fricker, nutritionniste, et le docteur Patrick Assyag, cardiologue.

Prenez votre coeur à coeur

Comment manger sainement et de bonnes choses, quand on a peu de temps et peu d'argent ? L'objectif de ce guide est précisément de vous y aider. Sandwichs et salades, quiches et pizzas, soupes et sushis... Avec ce guide, vous apprendrez à bien les associer ou à les complèter, à créer de bons menus qui préservent le goût et rassasient, sans risques pour la ligne. Dans ce guide santé, vous trouverez aussi : des menus équilibrés et des menus minceurs ; une analyse qualitative de l'offre des principales enseignes de restauration rapide ; plus de 600 produits répertoriés (sandwichs, hamburgers, salades, boissons, etc.) avec leurs valeurs nutritionnelles pour mieux choisir. Le guide santé-minceur de la restauration rapide.

Bon, sain et pas cher

La gourmandise n'a pas de frontières. Jacques Fricker et Anne Deville nous font voyager au travers des cuisines du monde. Ces recettes, avec tout l'attrait et la saveur de leurs origines, répondront à vos objectifs de minceur et de santé. Adaptées et légères, elles font redécouvrir le plaisir de cuisiner de bons plats parfumés sans perdre de vue votre forme. Carpaccio de saumon au pamplemousse et à la mangue, velouté de potiron au lait de coco et au curry, tajine d'agneau au citron, olives et amandes, tiramisu aux fraises, cheesecake léger au citron... Ce sont plus de 210 recettes, pratiques et faciles à préparer, accompagnées de séries de menus qui vous donneront envie de vous faire plaisir en toute occasion.

Bien cuisinier les saveurs du monde - Vite & bon

Comment manger sainement et de bonnes choses, quand on a peu de temps et peu d'argent ?L'objectif de ce guide est précisément de vous y aider. Sandwichs et salades, quiches et pizzas, soupes et sushis. avec ce guide, vous apprendrez à bien les associer ou à les compléter, à créer de bons menus qui préservent le goût et rassasient, sans risques pour la ligne. Dans ce guide santé, vous trouverez aussi :. des menus équilibrés et des menus minceurs ;. une analyse qualitative de l'offre des principales enseignes de restauration rapide ;. plus de 600 produits répertoriés (sandwichs, hamburgers, salades, boissons, etc.) avec leurs valeurs nutritionnelles pour mieux choisir. Le guide santé-minceur de la restauration rapide. Audrey Aveaux est diététicienne-nutritionniste, auteur dans le domaine de la nutrition. Elle a fondé Nutritionnellement, une agence de conseil en nutrition-santé qui édite notamment le Baromètre nutritionnel de la restauration rapide. Jacques Fricker est médecin nutritionniste à l'hôpital Bichat, après avoir fait pendant des années de la recherche à l'Inserm. Il enseigne dans plusieurs facultés de médecine. Auteur phare dans le domaine de la nutrition et la minceur, ses nombreux ouvrages, notamment Le Nouveau Guide du bien maigrir, rencontrent un immense succès auprès du public.

Comment maigrir vite avec de vrais aliments ; maigrir vite, tout en restant en bonne santé et sans reprendre les kilos perdus. Pour réussir, Jacques Fricker vous propose une méthode simple, efficace et adaptée à la vie de tous les jours : partager de vrais repas avec vos proches ; conserver vos habitudes de vie ; découvrir de nouvelles recettes, adaptées à notre époque ; apprendre à stabiliser votre poids, une fois votre objectif atteint.

Comment perdre du poids sans danger ? Comment être sûr de ne pas le reprendre ? Comment concilier minceur et santé avec les plaisirs de la table ? Que penser des nombreuses méthodes qui prétendent faire maigrir : régimes, protéines, sport, médicaments, psychothérapies, cures, chirurgie ? A la lumière de son expérience et des découvertes scientifiques les plus récentes, Jacques Fricker vous donne les moyens de bien maigrir. Vous pourrez ainsi : Faire le point sur votre poids. Mieux manger sans vous compliquer la vie. Prendre confiance en vous. Adapter votre projet à votre âge, vos goûts et vos habitudes. Découvrir de nouvelles recettes. Pour maigrir à votre rythme, rester en forme et garder la santé. Pour que la minceur ne soit plus une ascèse, mais un art de vivre.

Le Nouveau Guide Du Bien Maigrir

Comment manger pour être au top, physiquement, psychiquement et intellectuellement ? Faut-il manger de la viande rouge ? Le vin est-il bon pour le cœur ? Quels sont les fruits et légumes les plus bénéfiques ? Les aliments " bio " apportent-ils un " plus " ? Que penser de ceux dits " enrichis " ou " allégés " ? Et des alicaments ? Il est facile de se régaler tout en se faisant du bien. Il suffit d'avoir les bons repères. Adoptez la bonne alimentation. Vous pourrez réduire jusqu'à 60 % les risques de maladies cardio-vasculaires, de cancer ou de vieillissement cérébral. Pour être au mieux, de corps et d'esprit, pour améliorer votre bien-être physique et intellectuel. Pour donner le meilleur de vous-même.

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