Le guide des gourmands (édition 2008)

Elisabeth de Meurville

Publié par Glénat, le 10 octobre 2007

430 pages

Résumé

L'édition 2008 du "Guide des Gourmands" répertorie les plus talentueux artisans de France mais aussi d'Europe. Chacun d'entre eux propose des produits de qualité, allant des plus traditionnels aux plus créatifs. Au total, 1550 adresses dont plus d'une centaine nouvelles. Le guide indispensable du voyageur gourmand et véritable carnet d'adresses des chefs.Vingt ans d'existence déjà pour ce guide ! Les gourmands ne manquent pas à l'appel, et chaque année l'intérêt pour les produits du terroir et la gastronomie grandit, faisant de ce guide un compagnon indispensable pour faire le choix de la qualité. Cette année, en plus des 100 nouvelles adresses, l'accent sera mis sur les producteurs et artisans de plus en plus nombreux à mettre leurs points de vente et leur catalogue sur internet, permettant pour certains d'expédier leurs produits. Au programme des nouveautés, il y aura une vingtaine de nouveaux Coqs d'or et Super Coqs d'or, et une remise à jour de l'ensemble des adresses. La préface sera signée de Jean Robert Pitte et un rappel sera fait des préfaces des grands chefs au cours de toutes ces années : Robuchon, Ducasse, Troisgros, Bocuse, Feran Adria, Bras, Savoy et bien d'autres..