La Bourgogne regorge de spécialités à découvrir dans ce livre à travers 30 recettes allant de l'entrée au dessert.

Cuisine bourguignonne

Fondue savoyarde, boeuf bourguignon, potée, gâteau aux noix, kugelhopf... Voici près de 80 recettes pour se régaler tout au long de l'hiver ! Cuisinez les bons petits plats du terroir déclinés ici en entrées, plats et desserts et réunissez famille et amis autour d'un menu chaleureux ! Les photographies qui illustrent ces meilleures recettes de la gastronomie de nos régions sont autant d'invitations et de suggestions de présentation gourmandes. A taaable !....

Plats d'hiver

Desserts de Bretagne

45 recettes de desserts bretons sont réunies dans cette monographie.

Raymonde Charlon nous fait découvrir les crêpes de la tradition bretonne, mais aussi les recettes particulières des différentes régions de France.

Crêpes et Galettes

Meilleures recettes de Touraine

Ce livre propose de découvrir plus de 150 recettes à base de produits de la mer : poissons, coquillages... Partant des recettes traditionnelles, le livre s'ouvre aux recettes dérivées et à celles venues d'ailleurs. Chaque recette est photographiée.

Le grand livre de la cuisine de la mer

Meilleures recettes des îles de Bretagne...

Quarante menus pour rêver ou se souvenir de voyages aux quatre coins du monde...
Souvent simples et faciles à réaliser, ils enchanteront vos convives en apportant une note d'exotisme à vos soirées entre amis. Ils accompagneront également de leurs saveurs vos récits de vacances et, parfois, selon les coutumes de certains pays, un cocktail d'accueil créera d'emblée une chaude ambiance d'amitié.

Cuisine bourguignonne

Résumé

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Critiques

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