Et si nous désobéissions, si nous cessions d'être de sages consommateurs? Paul Ariès nous invite à suivre les réflexions des objecteurs de croissance, de l'alimentation à la désobéissance civile, en passant par la publicité, le rationnement et la gratuité. Quand 20% des humains s'approprient 86% des ressources disponibles sur Terre, parler de décroissance devient une nécessité. Égratignant à la fois spéculateurs environnementaux et vendeurs de développement durable, il appelle à la «croissance» de l'imaginaire et des liens sociaux, pour s'offrir collectivement une vie plus libre, plus signifiante et, finalement, plus humaine. Il revient sur 10 ans de combats de la décroissance qu'il aime décrire comme un «chemin de crête», dont pourraient découler le pire et le meilleur.

Désobéir et grandir

Ce livre s'adresse aux mangeurs de viandes, de fromages, aux buveurs de laits, accusés d'être des criminels.
Ce livre s'adresse aux éleveurs, aux bouchers, aux restaurateurs qui doivent sans cesse supporter les attaques verbales et les agressions de nouveaux inquisiteurs.
Ce livre s'adresse aux défenseurs des animaux et aux multiples courants de végétariens et de végétaliens, qui risquent de se faire piéger par une doctrine savamment construite pour les séduire mais qui les abuse.
  Je dis, aux omnivores, continuez à consommer des produits animaux, mais devenez des mangeurs consciencieux.
Je dis, aux végans, ne vous trompez pas d'adversaire, l'ennemi ce n'est pas l'éleveur, le salarié des abattoirs, le boucher, le restaurateur, l'omnivore, mais les financiers qui ont fait de l'élevage une industrie et des animaux des machines à produire, dans de sales conditions, des protéines au plus bas coût.
  Politologue, essayiste et rédacteur en chef du mensuel Les Zindigné.e.s, Paul Ariès vise dans cet ouvrage à déculpabiliser les mangeurs de viandes mais aussi à remettre en perspective le débat sur le mouvement végan en décryptant point par point de nombreuses idées reçues.

Lettre ouverte aux mangeurs de viande ; qui souhaitent le rester sans culpabiliser

Ce livre renvoie dos à dos les analyses de droite comme de gauche, « antitotalitariennes » ou nostalgiques d'une tragédie stalinienne qui n'a pas seulement tué des millions d'humains mais jusqu'à l'idée de communisme. De quoi l'URSS fut le nom ? Paul Ariès montre que ce qu'on nomme le stalinisme fut l'antithèse du communisme, ce qu'avaient pressenti beaucoup de bolcheviks dès Octobre. Et pourtant... Au coeur même de la tourmente, les meilleurs esprits avaient imaginé un nouveau mode de vie dans tous les domaines de l'existence. Comme si la famine qui décimait la population ne pouvait pas empêcher de débattre de démocratie, de design, de sexualité, de pédagogie, de culture, d'éducation. La jeune Russie des Soviets fut le pays le plus avancé en matière d'écologie et de conservation de la nature, elle fut le pays où l'on envisagea le plus sérieusement du monde la disparition des grandes villes.
L'objectif de Lénine n'était pas de construire le socialisme, et encore moins le communisme, mais de réaliser ce qu'il nommait le « capitalisme d'État », dont le modèle fut d'abord l'économie de guerre allemande, puis le taylorisme, le fordisme et le behaviorisme nord-américains. La tragédie russe a commencé sur le terrain économique avec la volonté de produire toujours plus, à la façon des grandes firmes capitalistes, avec l'invention d'un modèle de management fondé directement sur la terreur.
Paul Ariès explique que la cause ultime de cette tragédie ne furent ni la folie des hommes ni les idées d'égalité, mais la foi béate dans le productivisme. Les oppositions de gauche au stalinisme furent impuissantes dans la mesure où elles partageaient la même folie industrialiste. Paul Ariès revient ainsi sur le ralliement massif des oppositions de gauche à Staline (qui les massacrera ensuite) au nom des « grands travaux ». Ce livre montre comment les productivistes bolcheviks, de Lénine à Trotski, détruisirent toutes les expériences qui auraient pu permettre d'écrire une autre histoire. L'austérité et le sacrifice débouchent toujours sur la terreur.

Les rêves de la jeune Russie des Soviets ; une lecture antiproductiviste de l'histoire du stalinisme

La publicité ne sert pas seulement à vendre des lessives. Elle transforme nos façons de penser et de vivre. Pire encore : elle pollue nos rêves. La publicité est le vecteur de l'immondialisation. Ce petit manuel anti-pub propose 35 critères : la pub contre l'école, contre les femmes, les hommes, les enfants, l'économie, la politique, la planète, etc. A dévorer selon sa curiosité et les besoins de son combat. Un livre du porte parole du mouvement pour une rentrée sans marques. A glisser d'urgence dans tous les cartables.

Démarque-toi ! - Petit manuel anti-pub

La Simplicité Volontaire Contre Le Mythe De L'abondance

How was human (in)equality built across the table? Why were the first great banquets at the origin of the communal goods of humanity? Who, after forcing men from eating bread, wanted to forbid them chestnuts and popularized the potato? The Egyptian food table invented the notion of "symbols for food." The Greek food table invented the notion of sharing. The Roman food table invented the concept of pleasure. How was the person, caught eating and drinking alone, punished? Why did people die less of hunger in ancient times than in Africa in the 21st century? Why in China do people eat round things to show their love? How and why do we choose to eat this way? Why do societies choose to express their unity through their conception of the food table? Did the division in prehistoric societies first occur at the dinner table? Did the first great civilizations make the food table a major political tool with the rationing and banqueting systems in Mesopotamia and Egypt? Were the Gallic food tables swept away by the political alliance between the Catholic Church and the new masters coming from the great invasions? Did the feudal politico-religious system durably structure our food table? Did absolute monarchy have to invent its own conception of the food table with music, dance and architecture? What were the great French revolutionary conceptions of the food table? Did the philosophy of the Enlightenment change our conception of the food table? Did the French Revolution impose a new way of eating with the adoption of the three-fold table service and the banning of cuisine made with mixtures and knots? Does the grammar of our food correspond to a social project? Was Robespierre afraid of the great popular banquets? Did the Republic enforce the eating of potatoes instead of the "breadfruit tree" (the chestnut tree)? How was the myth of Parmentier imposed on schools? What were the great food utopias in the history of the world? Paul Ariès invites you on a gourmet journey from prehistory to the present day. You will know (almost) everything about what our ancestors ate and drank. The prehistoric food table, the ancient food table, the Gallic food table... Paul Ariès shows how the tables of the world remain largely dependent on the tables of the past. This political history of food is the result of thirty years of teaching and research. Better known as a political scientist specializing in ecology than as a specialist of the food table, Paul Ariès has been teaching since 1988 in the most prestigious international hotel schools. He is the author of La fin des mangeurs (DDB), Les Fils de McDo (L'Harmattan), and Manger sans peur (Golias). 

This audiobook is read by a synthesized voice.

A Political History of Food

La décroissance n'est pas la récession économique avec son  cortège de misères sociales et psychiques.
La crise actuelle est  l'enfant des amoureux de la croissance et rien ne serait plus  grave qu'elle fasse oublier la nécessité de sortir du  productivisme. Rien ne serait plus grave que la décroissance  soit absente du débat politique. Rien ne serait plus grave que  des forces réactionnaires politiques ou religieuses s'en  emparent. La décroissance ne peut être que de gauche, sauf à  perdre son âme émancipatrice.
L'objection de croissance est la  seule chance pour les gauches de renouer avec un projet  émancipateur.

Décroissance en récession

Dès la chute du mur de Berlin et la fin proclamée de la guerre froide, l'Europe, que l'on croyait sauvée, aurait pu relever deux défis : celui de la sauvegarde de sa civilisation et celui de la défense. Dans le domaine civilisationnel, l'Europe semble peu à peu régresser vers une sorte de Mc World (selon l'expression de B. Barber) insidieux et informe. Dans le domaine stratégique, force est de constater que l'Europe reste un nain, miné par les incertitudes, les divergences et les contradictions des partenaires en présence. Face à ces développements délétères, les Européens assistent, quasi-impuissants, à la résurgence de crispations identitaires susceptibles de provoquer le chaos. Dans ce contexte, existe-t-il des énergies salutaires qui permettraient au continent eurasiatique de relever la tête ? C'est à cette interrogation cruciale que tentent de répondre les spécialistes participant au présent ouvrage.

L'Europe Globalisee. La Fin Des Illusions

Faudra-t-il demain exterminer totalement l'espèce humaine pour préserver la Terre, ou, suffira-t-il de réduire fortement la population ? Cette question est posée très sérieusement par des groupes qui ne sont plus marginaux, qui ont pignon sur rue ou sont reconnus par certains États. Paul Ariès, spécialiste des sectes, montre les liaisons dangereuses qui s'établissent entre ces rentiers du Révérend Malthus qui jouent des peurs du nombre et les « ultras » de la non-procréation (« childfree ») ou du suicide de masse considéré comme un acte sacré qui doit être encouragé et aidé.

Terre : l'espece humaine doit-elle disparaitre ? - de l humanisme a l humanicide : les delires terro

Pour Paul Ariès, la gauche est responsable de ses impasses. Elle a choisi de sacrifier les bourses du travail, le mouvement coopératif ; elle n'a pas voulu mener la lutte des classes dans le domaine des modes de vie ; elle a choisi d'intégrer les milieux populaires dans la nouvelle économie matérielle et psychique du capitalisme. Elle n'a rien compris à l'antiproductivisme et aux conséquences des luttes écologiques.

Le socialisme gourmand - Le Bien-vivre : un nouveau projet politique

Partant du constat que notre système d'allocation des ressources par le marché arrive à bout de souffle Paul Ariès propose un modèle alternatif fondé sur la gratuité.
Ce manifeste croise les revendications mondiales en faveur d'un revenu universel mais va plus loin  : la gratuité ne doit pas être considérée comme une mesure d'urgence mais représente le passage vers un nouveau modèle de société, voire une nouvelle conception de la vie.
Pour étayer son propos, l'auteur fait le tour des différentes expériences et initiatives en matière de gratuité en France et à l'étranger (gratuité de l'eau, des transports en commun, de la restauration scolaire, des services funéraires, au service juridique, à la santé...), dénonce les idées reçues sur le sujet et fait des propositions pour mettre en oeuvre concrètement ce projet.

Gratuité versus capitalisme ; des propositions concrètes pour une nouvelle économie du bonheur

La gauche et la droite partagent le même bilan écologique effroyable. Les deux idéologies ont fait durant le 20e siècle de l'environnement la variable d'ajustement de leur système au nom de leur foi dans le productivisme et le "toujours plus". Ces deux modèles sont en faillite au regard de l'effondrement environnemental actuel. La droite et les milieux d'affaires entendent profiter d'un nouveau rapport de force qui leur est plus favorable pour payer aux pauvres la facture environnementale. La gauche est aphone incapable de marier la justice sociale et les contraintes de la nature. Entre ceux qui prônent avec Hulot de "polluer un peu moins pour pouvoir polluer plus longtemps" et ceux qui entendent avec Claude Allègre et Florence Parisot "polluer pour pouvoir dépolluer" en augmentant toujours plus la croissance, la production, la consommation et les emplois l'objection de croissance n'est-elle pas la véritable alternative pour les pays riches ? Un livre qui dépasse le domaine des seuls constats pour faire des propositions concrètes. Un livre qui envisage la construction d'une nouvelle pensée politique de la décroissance. L'auteur ne cache pas les risques : il fait aussi état des débats et des polémiques parfois vives. Un ouvrage indispensable pour tous ceux qui ne veulent plus "développer en rond".

La décroissance - Un nouveau projet politique

Quand 20% des humains s'approprient 86% des ressources disponibles sur Terre, parler de décroissance devient une nécessité. En effet, si les six milliards d'être humains vivaient comme les occidentaux, nous aurions besoin de trois planètes. Une réalité que les nombreux remèdes à la crise économique actuelle sont loin de prendre en compte. À l'heure où le système financier et économique bat de l'aile, ce livre tombe à point. Dans Désobéir et grandir, Paul Ariès nous montre qu'il devient indispensable que nos sociétés réapprennent le sens des limites et renouent avec une primauté du politique sur l'économique.

Devant la montée des inégalités sociales et la destruction de l'environnement, l'auteur revendique le recours à la désobéissance civique pour remettre l'intérêt général et la justice sociale au centre de nos choix de société. Avoir recours à une révolte pacifiste lorsque les intérêts privés surplombent le politique est un devoir de citoyen (comme nous l'ont montré les faucheurs volontaires). Les humains doivent ainsi réapprendre à être des citoyens et à s'emparer du politique. Pour Ariès, le consom'acteur enferme encore et toujours l'individu dans un rapport économique biaisé dont il faut urgemment sortir.

Cet objecteur de croissance défend la grève de la consommation, la gratuité, les rentrées d'école sans marques, un revenu universel d'existence, entre autres choses. Il aborde sans ambages tous les sujets qui gravitent autour d'une société de décroissance conviviale, de notre rapport déstructuré à l'alimentation à l'obsession du pouvoir d'achat en passant par le retour au rationnement, ou encore les dérives religieuses et intégristes de la décroissance.

De sa plume colorée et énergique, Paul Ariès, objecteur de croissance bien connu en France, resitue le projet politique de la décroissance et propose différents niveaux de résistance collective : simplicité volontaire, désobéissance civique et expérimentations collectives. Il vient d'ailleurs de fonder le Parti pour la Décroissance. Cet ouvrage, qui rassemble plusieurs chroniques publiés dans différents journaux ou revues, nous permet d'appréhender le concept de décroissance sous un jour nouveau, grâce à la variété de sujets qu'il analyse.

Livres